Mocktailul – cocktail fără alcool, a cărui idee s-a născut în America și faima sa s-a răspândit rapid în întreaga lume. Numele în engleză se traduce ca mock – frump și cocktail – cocktail.
În diferite țări, mocktail-urile au denumiri diferite, de exemplu, virgin sau Pick-me-up – cocktailuri populare pentru mahmureala în Marea Britanie. Au gust bun și ajută la restabilirea puterii. Astfel de cocktail-uri există în culturile tuturor țărilor. În Statele Unite, mocktail-urile numesc toate băuturile care conțin mai puțin de 0.5% alcool - aceeași bere sau vin fără alcool, deși mocktail-urile - băutură din mai multe ingrediente, nu conține alcool.
În funcție de compoziție, cocktail-urile sunt împărțite în mai multe tipuri.
Sherbet este o băutură răcoritoare făcută din sucuri de fructe și fructe de pădure, limonadă și înghețată. Înghețată umplută cu toate ingredientele, amestecând și băută printr-un pai. Sorbetele, pentru prima dată, au început să se pregătească în secolul al XII-lea în Iran.
Flip – bătut într-un shaker timp de un minut și conține o parte din gălbenușuri, un sirop din fructe sau fructe de pădure, lapte și limonadă. Servit în pahare de șampanie.
Cobbler - ca șerbetul este preparat într-un pahar. Două treimi se umple cu gheață zdrobită și se reumple cu suc, sirop și se decorează cu fructe. Folosește desertul special cu o furculiță.
Phys – băutură puternic spumoasă, care este compusă din apă minerală, suc de fructe de pădure și gheață. Produsele trec printr-un shaker și sunt decorate cu felii de citrice.
Mocktailuri populare
Mojito – pentru prepararea lui ai nevoie de 10 grame de trestie de zahar, 10 grame de crengute de menta proaspata, lime de marime medie, 400 ml tonic, cuburi de gheata dupa gust.
Egmog – egmog obișnuit. Pregătirea unei băuturi de lapte dulce cu ouăle bătute. Eggnog este popular în Statele Unite și Canada ca băutură de Crăciun, dar locul de naștere al băuturii este Anglia. Luați 0.5 grame de vanilie, 20 ml de sirop de zahăr, ou, 140 ml de lapte și bateți până când smogul de ouă nu crește în volum 2рза.
Smoothie - cocktail brazilian, care este gătit acasă și piure de banane și ananas. A devenit popular în secolul XX și s-a răspândit în întreaga lume; pentru smoothie-uri, folosiți fructe cu pulpă. Se amestecă 20 litri de lapte, 0.5 banane, zahăr după gust, se macină într-un blender până se omogenizează.
Cobbler - pentru a face acest cocktail, veți avea nevoie de 2 linguri de sirop de ciocolată, ceai 100 de grame, 200 de grame de frișcă și gheață după gust. Se toarnă sirop de ciocolată în ceai și se amestecă cu ingredientele rămase.
Cupă – ia ananasul, 2 grenade, câteva cuburi de gheață. Amestecați sucul proaspăt de ananas și rodii, adăugați gheață după gust.
Cafea cu gheață – cafele care răcesc cu gheață făcute din 80 ml de cafea, 30 de grame de înghețată, 30 ml de smântână și ciocolată. Cafeaua pune inghetata, frisca si chipsuri de ciocolata.