Brânza Adyghe este asemănătoare cu brânza de vaci presată dens, doar că are o structură mai delicată. Se face din lapte folosind zer din lapte și sare. Această brânză este considerată dietetică, în ciuda valorii sale nutritive mari. Bogat in vitamine B, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, zinc.
Brânza Adyghe se strică rapid, așa că, dacă nu ați calculat achiziția, ar trebui să vă gândiți ce să faceți din brânză ușor acră.
- Brânza se potrivește bine cu ierburi, paste, fructe și legume. Se poate prăji într-o tigaie în unt – tăiați brânza în felii subțiri, condimentați cu condimentele sau condimentele preferate și puneți în tigaie.
- Iubește brânza, ouă și pesmet. Această brânză va fi gustoasă când este caldă, cu o crustă la exterior, dar moale și fragedă la interior.
- Puteți folosi brânza ca umplutură pentru găluște, condimentați cu ierburi și puneți brânza în aluat.
- Folosiți brânză ca bază pentru sos - tocați-o cu smântână și condimente într-un blender.
- Adăugați brânză Adyghe în brânză de vaci și pregătiți syrniki - vor fi mai uscate și mai magnifice.
- Brânza poate fi folosită ca carne tocată în rulouri de carne sau de pasăre.
- Utilizați brânza Adyghe ca umplutură de plăcintă sau ca bază pentru o brânză delicată cu brânză.