Afine american disponibil și acum cunoscut și în Polonia este de fapt un văr al afinului nostru de pădure. Interesant, și de menționat este faptul că în țara noastră se află cele mai mari plantații de afine din Europa. Este o plantă greu de cultivat, dar dă fructe foarte gustoase care sunt populare în întreaga lume. În bucătărie, afinele sunt folosite în multe feluri, iar fructul în sine are proprietăți de neînlocuit de promovare a sănătății. Afinele pot fi consumate fără adaos sau prelucrate în conserve sau adăugate la toate tipurile de prăjituri și deserturi. Pentru a duce un stil de viață sănătos, trebuie și să mănânci sănătos – afinele este unul dintre fructele care merită plăcute!
Toate cele bune în afine:
- În primul rând, afinul oferă organismului niveluri adecvate de zaharuri, acizi și săruri minerale, precum și puterea tuturor tipurilor de vitamine
- Afinele conțin și pectine, adică amestecuri de diferite tipuri de carbohidrați, care sunt una dintre părțile fibrelor alimentare care întăresc funcțiile sistemului digestiv.
- Potrivit unor studii, elementele conținute de afin contribuie la întinerirea pielii și a corpului. Potrivit unuia dintre studiile efectuate pe un model animal, afinul a contribuit la menținerea sănătății mai mult timp, atât în sfera mentală, cât și în cea fizică. Animalele hrănite cu afine și-au menținut starea fizică și mentală mai mult timp decât frații lor hrăniți într-un mod tradițional diferit.
- Unele dintre studii au fost efectuate și pe oameni. Unul dintre ei a demonstrat că afinul poate afecta într-un fel protecția neuronilor – celulele noastre nervoase, inhibând efectul distructiv al cortizolului (hormonul stresului) asupra structurii și funcției lor.
- În plus, afinele au și proprietăți anticancerigene deoarece conțin cantități mari de antioxidanți
- Afinele scade tensiunea arterială. Este un fruct grozav pentru toți oamenii care suferă de hipertensiune arterială. De asemenea, reduce riscul bolilor circulatorii și bolilor de inimă, inclusiv atacuri de cord
- În afine vom găsi mult fosfor, care face parte din oasele noastre și din toate celulele corpului nostru, precum și acizi nucleici. Este un element esențial în ATP
- De asemenea, conține calciu care protejează oasele și previne osteoporoza
- Afinele este, de asemenea, o sursă bogată de potasiu ușor asimilabil, responsabilă de funcționarea impecabilă a sistemului nervos. Deficiențele de potasiu se manifestă, de asemenea, în picioare lenețe, umflate sau în probleme cu circulația sângelui
- Mulți dintre nutrienții găsiți în afine au, de asemenea, efectul de scădere a nivelului de colesterol rău