Cuprins
Cu câteva decenii în urmă, în vremuri de penurie, oamenii nici nu puteau visa la o asemenea abundență ca acum. O conserva de peste sau mazare, un baton de carnati erau o adevarata mandrie pe masa festiva. Acum magazinele sunt pline de produse pentru orice gust și buget. Dar în această abundență există un risc mare de a întâlni un fals. Atunci când cumpără produse, oamenii acordă atenție datei de expirare și prețului. Unii citesc compoziția. Dar nici măcar acest lucru nu te va scuti de la achiziționarea unei contrafăcute. Cumpărând bunuri false, riscați nu numai să vă pierdeți banii, ci și să vă afectați sănătatea. Am întocmit pentru tine o listă cu 10 produse care sunt adesea contrafăcute.
10 Ouă
În mod surprinzător, ouăle pot fi și falsificate, ceea ce fac chinezii cu succes. În aparență, un astfel de produs nu se distinge de original. Compoziția sa este complet chimică. Învelișul este realizat dintr-un amestec de carbonat de calciu, gips și parafină. Alginatul de calciu, gelatina și pigmenții coloranți sunt componente ale proteinei și gălbenușului. Un astfel de ou nu conține substanțe utile, în plus, cu utilizarea regulată, va afecta negativ sistemul nervos. Din păcate, nu va funcționa să-l distingem de cel real din magazin. Dar acasă puteți verifica autenticitatea oului. Un gălbenuș fiert tare devine albastru după câteva ore de depozitare la frigider. Acest lucru nu se va întâmpla cu un fals. După ceva timp, proteina și gălbenușul contrafăcut se vor îmbina într-o singură masă, deoarece același material a fost folosit pentru producerea lor. Aceasta este o afacere foarte profitabilă, un ou fals costă mai puțin de 25% din prețul unuia adevărat. Probabil credeți că îi lăsați pe chinezi să-și facă griji în privința asta, dar există astfel de produse în Rusia.
9. Miere
Nu contează de unde cumperi miere, au învățat să o falsească de mult. Chiar dacă l-a cumpărat de la un apicultor, nu se poate fi complet sigur de autenticitatea lui. Produsul este scump și, de dragul banilor, mulți sunt pregătiți pentru orice. Adesea, la mierea mai scumpă se adaugă soiuri mai ieftine sau alte produse precum siropul de porumb și zahărul. Mierea este încălzită, diluată, iar mierea de anul trecut este trecută ca proaspătă. Dar asta nu este cel mai rău. O astfel de miere nu va dăuna organismului, spre deosebire de mierea sintetică. Există multe secrete care vă vor permite să recunoașteți un fals, dar majoritatea sunt pentru decorarea casei. În magazin sau în piață, te poți baza doar pe cunoștințele tale. Prin urmare, înainte de a cumpăra, luați puțin timp și citiți cum ar trebui să arate cutare sau cutare miere.
8. Ulei de măsline
Uleiul de măsline este foarte des contrafăcut, este scump și este foarte greu să distingem un fals. Acesta este folosit de producători fără scrupule. Uleiul scump este amestecat cu ieftin, se adaugă ulei de soia sau de arahide. Chiar mai rău dacă uleiul conține arome și coloranți. Compoziția chimică cu siguranță nu va aduce niciun beneficiu. Este dificil să verifici un produs pentru falsificare; nu toți experții îi pot determina autenticitatea cu ochii. Acasă, puteți pune sticla în frigider. Îngroșarea produsului după ceva timp vorbește despre calitatea acestuia. În plus, uleiul se aprinde la temperaturi de peste 240 de grade. Când cumpărați, acordați atenție costului, uleiul de măsline nu poate fi ieftin.
7. Conserve
Este ușor să falsificați conservele, producătorul știe acest lucru și îl folosește adesea. El este sigur că este puțin probabil ca cumpărătorul să poată recunoaște peștele scump într-unul ieftin, mai ales în formă de conserve. În plus, standardele permit o anumită sortare. Adesea pun ingrediente ieftine: cereale, legume. Nu disprețuiți și risipiți. Etichetarea vă va ajuta să alegeți conserve de înaltă calitate. Fiecare peste are propriul cod de sortiment. La un produs real, marcajul este in relief pe interior, pe unul fals la exterior.
6. Smântână
Cel mai adesea pe rafturile magazinelor există o substanță similară cu smântâna în gust și miros. Grăsimile animale sunt înlocuite cu cele vegetale, dar un astfel de produs nu are nicio legătură cu smântâna. Daca contine lapte praf sau smantana reconstituita, nu este adevarata smantana. Există pericolul pe piață de a cumpăra un produs diluat, de a adăuga chefir sau alte produse lactate ieftine. Pentru densitatea smântânii se folosesc amidon sau substanțe chimice nocive. Un astfel de produs poate provoca alergii și indigestie. Pune o lingură de smântână într-un pahar cu apă clocotită. Dacă se dizolvă complet, produsul este natural. Falsul nu se va dizolva, va rămâne un precipitat.
5. Batoane de crab
Faptul că nu există crabi în compoziția bastoanelor de crab este cunoscut de toată lumea. Dar nu mulți oameni știu că nici acolo nu există pește. Sunt făcute din pește tocat, care conține doar 10% pește. Restul sunt deșeuri și substanțe necunoscute de nimeni. Alte componente ale compoziției sunt amidonul, coloranții, conservanții. Bețișoarele de crab sunt, de asemenea, făcute din boabe de soia, cozi și solzi. Aditivi precum E450, E420 contribuie la alergii și boli cronice. Prin urmare, nici nu trebuie să vă gândiți cum să alegeți bețișoare de crab de înaltă calitate, pur și simplu nu există. Daca te gandesti la sanatate, elimina-le din dieta ta.
4. Apă minerală
Apa minerală contrafăcută ocupă o cincime din cota totală a pieței ruse. Timbrele Stavropol sunt cel mai adesea contrafăcute. Acestea sunt Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Apa este pur și simplu diluată cu apă mai ieftină, uneori chiar de la robinet. Apoi, prin adăugarea de substanțe chimice, se obține gustul dorit. Autenticitatea apei minerale poate fi determinată doar prin analiza componentelor acesteia. Dar pentru a cumpăra un produs de calitate, trebuie să respectați mai multe condiții. În primul rând, cumpărați numai în magazine de încredere. În al doilea rând, sursa, indicațiile de utilizare, adică toate informațiile necesare, trebuie să fie indicate pe flacon. În al treilea rând, eticheta trebuie să fie uniformă, dopul este bine înșurubat.
3. caviar
Caviarul este adesea falsificat. Este scump, iar gustul unui fals nu este ușor de distins. Prin urmare, adesea caviarul de pește ieftin este colorat și dat drept scump. În loc de negru, cumpărătorul primește caviar de știucă, în loc de pește zburător – caviar de capelin. Caviarul roșu este făcut din gelatină. La acesta se adaugă ulei vegetal, coloranți, bulion de pește. Algele sunt folosite pentru a face o imitație de caviar, poate fi, de asemenea, trecută drept una adevărată. Pentru a recunoaște caviarul autentic, este suficient să stoarceți ouăle. Într-unul real, vor izbucni, într-un contrafăcut, se vor îndoi. De asemenea, puteți identifica un fals în aparență, dar este puțin probabil ca acesta să fie în puterea unui cumpărător obișnuit.
2. Frisca
Frisca se inlocuieste cu un amestec de ulei de cocos, sirop de porumb, diverse arome si culori. Aveți grijă când citiți ingredientele. Dacă în el sunt indicate grăsimi vegetale, atunci acestea nu conțin nici lapte, nici smântână. Între timp, grăsimile trans sunt foarte periculoase pentru organism. De obicei, producătorii de smântână indică „frișcă” în nume. Cumpărătorul se uită la poza de pe pachet și nu acordă atenție cuvintelor. Dacă doriți să cumpărați un produs natural, aveți grijă.
1. Produse afumate
Fumatul este un proces lung, necesită ceva experiență și abilități. Mulți producători folosesc „fum lichid”. Acest cancerigen a fost deja interzis în multe țări din întreaga lume. Dacă mergi prea departe cu el sau folosești înlocuitori de calitate scăzută, te poți otrăvi. Pentru a alege un produs de calitate, inspectați-l cu atenție. Carnea afumata adevarata are urmatoarele caracteristici: culoare uniforma fara pete, suprafata uscata. Dacă există posibilitatea de a tăia pește sau carne într-un magazin, asigurați-vă că îl folosiți. Un fals în context nu va ieși în evidență gras. Prin urmare, este mai bine să refuzați o astfel de achiziție.