1. Orez integral
Orezul este practic un aliment superstar, dar trebuie să alegi cereale integrale maro, sălbatic și negru în loc de alb rafinat, galben și chiar roșu. Versiunea de cereale integrale conține partea benefică a cerealelor, tărâțe și endosperm pentru sănătatea inimii, fibre și un complex antioxidant. Orezul integral este un adaos excelent la salate, supe, un mic dejun complet minunat, iar cu legume este destul de potrivit ca prânz. Orezul este, de asemenea, bogat în aminoacizi și carbohidrați sănătoși.
2. Legume la cuptor
Legumele prăjite pot fi păstrate în siguranță în frigider și, prin urmare, sunt ușor de stocat pentru o săptămână întreagă. Sunt ușor de reîncălzit. Puneți-le în tava cu condimente, așteptați 10 minute și bucurați-vă de o cină delicioasă. Încercați să prăjiți cartofi dulci, broccoli, dovleac cu sfeclă, ceapă, păstârnac și napi.
3. Quinoa
Dacă nu vă place orezul, încercați quinoa. Nu numai că are mai multe proteine, dar și mai puțin amidon. Terciul de quinoa pentru micul dejun, salata de broccoli la prânz și quinoa și condimentele pentru cină sunt opțiuni excelente pentru o masă ușoară și hrănitoare.
4. Fasole și linte
Fasolea și lintea vor fi o mană cerească pentru tine dacă intestinele tale le tolerează bine. Este un ingredient excelent pentru chili vegan și adaosul perfect la orice salată, supă sau burrito. Leguminoasele sunt bogate in fier, proteine si fibre. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu digestia, asigurați-vă că ați înmuiat fasolea înainte de a o bea.
5. Ovăz
Fulgii de ovăz sunt un alt tip de cereale care pot fi preparate din timp. De exemplu, puteți turna apă peste fulgi de ovăz și îl puteți pune la frigider peste noapte. Dimineața vă puteți bucura de fulgi de ovăz delicios. Un alt avantaj al acestei metode este că nu necesită gătit, iar fulgii de ovăz sunt mai ușor de digerat.
6.Smoothies
Este o idee grozavă să vă pregătiți ingredientele pentru smoothie din timp. Pregătește bucăți de fructe și verdeață care pot fi folosite în smoothie-uri, congelează-le astfel încât dimineața să fie doar să le pui într-un blender. Această metodă de recoltare ajută la conservarea vitaminelor și mineralelor.
7. Un amestec de nuci și fructe uscate
Aceasta este o gustare uimitoare care merită pregătită în avans și ține mereu cu tine. Versiunile cumpărate din magazin conțin adesea zahăr și unt și sunt de obicei prea scumpe. Fă-ți propriul amestecând pur și simplu nuci, semințe și câteva fructe uscate, cum ar fi stafidele sau smochinele, preferate. Acest amestec este o sursă bună de proteine și fibre în același timp.
8. Salată
Salatele sunt o altă opțiune care ar trebui să fie mereu la frigider. Pregătește-l din timp, dar nu condimenta. De exemplu, puneți niște kale, spanac, salată romană, roșii, castraveți și alte legume care vă plac. Apoi trebuie doar să le asezonați – puteți adăuga pastă de avocado ca sos natural. Sau faceți sosul (tot în avans) și lăsați-l într-un alt recipient. Pentru a face salata și mai gustoasă, puteți adăuga mai multe cereale și leguminoase.
9. Legume și fructe tocate
Tăiați morcovii, țelina, castraveții, portocalele, merele în fâșii lungi, pregătiți fructe de pădure și roșii cherry, împachetați în porții în pungi cu fermoar și puneți la frigider, apoi trebuie doar să le luați cu dvs. Cu aceste gustări sănătoase la îndemână, ești garantat că nu vei ajunge la prăjituri, chipsuri sau bomboane.
10. Budinca Chia
Desigur, la final am lăsat cea mai delicioasă – budinca de chia. Faceți acest desert amestecând împreună pudra de cacao crudă, stevia, chia, fructele de pădure și laptele de nuci sau de soia și niște fulgi de ovăz. Puteți adăuga orice super-aliment la acest desert. Păstrați budinca de chia în căni ermetice în frigider, astfel încât să aveți întotdeauna la îndemână un mic dejun sau o gustare rapidă.
Cunoscând aceste secrete, puteți găti cu ușurință terci într-un aragaz lent, puteți coace legume în cuptor, puteți tăia o salată în porții și puteți face un preparat de smoothie.