Cuprins
Aceste metode sunt adesea denumite metode „studenți”. Există în această definiție ceva lipsit de griji, nesăbuit, îndrăzneț și modest. Dar chiar și oamenii care sunt departe de vârsta studenților se pot găsi într-o situație în care vinul este pe masă, dar nu a existat un tirbușon pentru a desfunda sticla la îndemână. Poate fi prea târziu să alergi la magazin și să cauți un deschizător. Vă oferim să priviți în jur – vă asigurăm că există zeci de „pârghii” în jur care vă vor rezolva problema.
Healthy Food Near Me i-a cerut somelierului Maxim Olshansky să împărtășească 15 moduri simple de a deschide vinul fără un tirbușon acasă. De asemenea, am compilat videoclipuri care vor ajuta la vizualizarea materialului.
1. Cuțit
Lama trebuie să fie de dimensiuni medii, atât în lungime, cât și în lățime. Introduceți vârful în dop. Cu grijă, pentru ca copacul să nu se prăbușească, continuați să scufundați lama. Cuțitul trebuie să intre astfel încât să devină ca un tirbușon.
Acum a doua parte este să obțineți cuțitul cu dopul. Pentru a preveni ruperea lamei, luăm un prosop sau un șervețel gros. Înfășurăm mânerul și partea lamei care nu a intrat în dop. Țineți strâns gâtul sticlei cu mâna și întoarceți cuțitul ca pe o cheie în gaura cheii. Pluta va începe să iasă.
2. Cheia ușii
Cel mai convenabil este dacă este o cheie perforată modernă, acestea sunt numite și „secret ridicat” sau „multilock”. Aveți grijă să nu ciobiți dopul de vin. Introduceți cheia în lemn, balansând ușor dintr-o parte în alta. Apoi, rotiți-l în sensul acelor de ceasornic, strângând strâns gâtul cu cealaltă mână.
3. Degetul
Această metodă de a deschide vinul fără tirbușon fie funcționează surprinzător de bine, fie nu funcționează deloc. Este, de asemenea, una dintre cele mai sedițioase modalități de a-ți atinge scopul din punctul de vedere al unui somelier. Pentru că sticla trebuie să fie destul de agitată.
Imaginează-ți că sticla este un ac de metronom. De opt până la zece ori înclinați-l înainte și înapoi cu mișcări ascuțite. După aceea, pune sticla pe masă. Prindeți gâtul cu o mână. Cu degetul arătător sau degetul mare de la mâna a doua apăsați pe dopul, astfel încât acesta să cadă în interior. Ai grijă doar să nu te blochezi. Și apoi trebuie să „google” cum să-ți scoți degetul dintr-o sticlă de vin.
4. Cu șurub autofiletant
Unul dintre cele mai populare trucuri pentru studenți pentru a deschide vinul fără tirbușon. Veți avea nevoie de un șurub autofiletant de lungime medie. Mai întâi, cu degetele și apoi cu o șurubelniță, înșurubați tija în dopul. Când șurubul autofiletant este 70% în interior, luați clește sau clește. Dacă ești un om puternic, atunci trage-te în sus.
Dar există o modalitate de a vă face mai ușor, folosind regula efectului de pârghie. Trebuie să prindeți gâtul, astfel încât cleștele, pe care șurubul autofiletant i-a prins orizontal, să se sprijine de degetul mare cu efort. Și apoi îndepărtați treptat dopul, apăsând cleștele pe mână.
5. Foarfece pentru manichiura
Introduceți un vârf al foarfecelor în mijlocul dopului, iar al doilea de pe margine. Ca să arate ca un cerc. Foarfecele ar trebui să meargă în puțin mai mult de jumătate din lungimea lor. În caz contrar, se vor rupe, sau pluta se va prăbuși.
Înșurubați dopul spre interior cu mișcări de șurub. Și când nu reușește, trageți foarfecele în sus pentru a le elibera.
6. Lingura sau furculita
Așezați mânerul lingurii la un unghi de 90 de grade și apăsați pe dopul. Țineți sticla astfel încât să nu se răstoarne. Când deschideți vinul, puteți lăsa lingura înăuntru - va respinge dopul de plută.
7.Boot
Fiți atenți, aceasta este una dintre cele mai periculoase moduri de a deschide o sticlă fără un tirbușon. Este periculos, în primul rând, pentru vin și starea ta de spirit – vasul se poate sparge. Metoda se numește „pantof francez”. Ai nevoie de pantofi pentru bărbați sau adidași.
Sticla trebuie plasată vertical în portbagaj. Apoi înclinați această structură într-o poziție orizontală. Cu o mână te ții de vârful cizmei, iar cu cealaltă, de gâtul sticlei. Începeți să loviți călcâiul cizmei de perete. Pluta va începe să iasă. În mod ideal, ar trebui să profitați de momentul în care dopul a ieșit aproape până la sfârșit, dar încă nu a decolat. Apoi, în sfârșit, puteți desfunda sticla cu mâna. În caz contrar, pluta zboară și o parte din conținut se revarsă. Prin urmare, este mai bine să o faceți afară.
8. Încă o sticlă
Veți avea nevoie de o sticlă de plastic cu un volum de un litru și jumătate. Cel mai ușor este să luați cu apă curată, deoarece sifonul se poate agita și se poate împușca. Sticla va juca rolul unui ciocan. Prin urmare, este mai bine dacă este fabricat din plastic dur. O remarca relevanta, avand in vedere ca acum producatorii protejeaza natura, economisesc resurse si de multe ori ambalajul este foarte subtire.
Țineți sticla de vin orizontal. În partea de jos, începeți să loviți cu o sticlă de plastic. Puteți împărți sarcinile cu un partener: unul ține vinul, al doilea bate la sticlă.
9. Pantofi de dama cu toc
Diametrul acului de păr nu trebuie să fie mai mare decât gâtul sticlei, dar nu prea subțire. Metoda necesită un efort fizic. Trucul de viață nu este să apăsați cu mâna, ci să conectați masa corpului. Ar trebui, parcă, să te sprijini pe pantof, astfel încât efortul să nu vină din mână și bicepși, ci din întreaga centură a umărului.
10. fierbere
Luați o jumătate de oală cu apă și puneți-o la foc mediu. Pe măsură ce fierbe, dopul va fi împins spre exterior până când va exploda. Adevărat, în acest fel încălzești și băutura. Prin urmare, somelierii nu-l aprobă.
11. aprindere
Acesta este mai mult un truc magic decât o modalitate practică de a deschide o sticlă de vin. Mai bine faceți-o peste chiuvetă sau în baie pentru a minimiza riscul de incendiu și fiți foarte atenți.
Veți avea nevoie de un garou (snur) și benzină pentru brichete. Înmuiați-l în benzină și apoi înfășurați-l în jurul gâtului sticlei. Aprindeți și așteptați până când flacăra se aprinde bine. Apoi pune-l sub un robinet de apă rece pentru a stinge focul. Și, în același timp, provoacă o diferență de temperatură. Gâtul în sine va cădea în acest moment. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci puneți un prosop deasupra și rupeți-l cu mâna.
12. prosop
Aceasta este o interpretare a „pantofului francez”. Veți avea nevoie de un prosop de mână de mărime și densitate medie. Înfășurați fundul sticlei, înclinați-o orizontal și începeți să loviți de perete. Se dovedește un fel de garnitură, un „amortizor”, care atenuează forța de impact. Și dopul este stors încet, dar sigur.
13. Pix sau marker
Ustensilul de scris trebuie să fie bătut, apăsând astfel dopul în sticlă. Prindeți gâtul și marcatorul cu o mână în timp ce stați în picioare și folosiți cealaltă ca un ciocan și loviți cealaltă parte a markerului. Vă puteți înfășura mâna într-un prosop pentru a o face mai puțin dureroasă.
14. Cuie și un ciocan
Nu este o modalitate foarte fiabilă de a deschide vinul fără un tirbușon acasă. Dar în lipsa a mai mult, ne mulțumim cu puțin. Nu este de încredere, deoarece puteți deschide dopul, dar tot nu vă atingeți obiectivul. Aici depinde foarte mult de „tenacitatea” unghiei și de structura materialului de plută.
Metoda este simplă: mai multe cuie sunt bătute în dopul din apropiere. Apoi, întoarceți ciocanul și folosiți extractorul de cuie. Există o mică șansă să scoți dopul după unghie. Deși mult mai probabil, scoateți unghiile.
15. Cu o seringă
O altă modalitate de a deschide o sticlă de vin acasă pentru cei care nu sunt pretențioși în ceea ce privește calitatea băuturii. Despachetați seringa medicală, puneți acul. Înfige dopul.
Apoi, desprindeți seringa și umpleți-o cu apă. Ne atașăm de ac și stoarcem apa înăuntru. Acest lucru trebuie făcut până când presiunea și volumul lichidului din sticlă împinge dopul afară. După aceea, scurgeți apa din stratul superior într-un pahar. Și vinul poate fi turnat în pahare.
Sfat de sommelier
Descrie somelier Maxim Olshansky:
— Ca profesionist, mă opun folosirii oricărui lucru pentru a deschide vinul, în afară de un tirbușon clasic, un cuțit de somelier sau un tirbușon „țigan” (un dispozitiv care se înșurubează în dop și îți permite să-l scoți). O băutură nobilă necesită o atitudine atentă față de sine. Majoritatea metodelor descrise sparg structura vinului. Scuturarea, încălzirea, contactul excesiv al conținutului cu dopul în cazul în care acesta cade înăuntru – toate acestea sunt rele. În plus, sticla se poate sparge pur și simplu. Prin urmare, toate modalitățile de a deschide vin fără un tirbușon sunt considerate „marginale” în comunitate.
Sfatul meu: deja în stadiul de cumpărare, alegeți vinul cu un dop de metal sau sticlă înșurubat. Mulți oameni au un cuțit elvețian întins acasă, care este adesea uitat. Are tirbușon.
Dacă tot nu ai un tirbușon la îndemână, atunci folosește cel puțin acele metode care reduc la minimum deteriorarea băuturii. Acesta este un cuțit, cheie sau șurub autofiletant. Poți să mergi la casa vecinilor tăi și să împrumuți un tirbușon.