„Cafeaua instantanee este convenabilă”, vă vor spune iubitorii acestei băuturi. La urma urmei, fierbătorul fierbe singur și durează câteva secunde pentru a amesteca doar câteva linguri de pulbere sau granule în apă clocotită. În timp ce fabricarea berii necesită puțin mai mult timp și atenție, care, după cum știți, sunt puține dimineața.
Cu toate acestea, există 3 motive pentru a vă gândi să vă treziți devreme și să vă sculptați mai mult timp pentru a prepara cafeaua, mai degrabă decât să dizolvați?
1. Nu mai conține cofeină
Cafeaua instant este adesea preferată față de boabele întregi, deoarece se speră că conține mai puțină cofeină. Din păcate, nu este așa. Conținutul de cofeină din băuturile instantanee nu este mult mai mic: dacă cafeaua preparată conține aproximativ 80 mg pe ceașcă, atunci cafeaua instant conține aproximativ 60 mg.
Mai mult, cafeaua preparată poate conține chiar mai puțină cofeină decât cafeaua instant dacă a fost preparată într-o cafea turcească foarte repede și adusă la fierbere o singură dată.
Da, cofeina revigorează și ne dă hormonul fericirii seratoninei, dar, de asemenea, elimină multe vitamine și substanțe nutritive din corp, deshidratează și corpul. Așadar, cantitatea de cofeină care a intrat în organism pe zi merită numărată. Norma zilnică este de 300 mg pe zi, această cantitate de cofeină nu dăunează unei persoane.
2. Lovitură de stomac
Cafeaua instantanee este cea mai dăunătoare pentru stomac - acest lucru a fost decis recent de majoritatea oamenilor de știință din lume. Mai mult, băuturile diferite în procesarea boabelor de cafea au același efect asupra corpului - fie cafea praf, granulară, fie liofilizată.
Și într-o băutură preparată din cafea măcinată, cea mai dăunătoare este cea groasă, care conține taninuri, ducând la toate procesele de mai sus. Prin urmare, dacă într-adevăr beți cafea, atunci doar de la o filtru de cafea cu filtru și este mai bine să folosiți filtre de unică folosință.
3. În cafea - nu numai cafea
Astăzi, cafeaua instant conține doar 15% din substanțe naturale de cafea, orice altceva este impurități care sunt folosite pentru a reduce costul cafelei instant. Aceștia „nu ezită” să adauge diferiți aditivi: orz, ovăz, cereale, pulbere de ghindă și, desigur, coji de cafea, stabilizatori și cofeină artificială, sunt folosite și arome speciale.
Astfel cafeaua instantanee capătă aroma pierdută în timpul procesării. Dar toți acești aditivi au un efect negativ asupra corpului uman, iar suprasaturarea lor are un efect toxic asupra organismului, probleme grave de sănătate (tulburări ale activității inimii, ficatului și stomacului).
Când să bei cafea
În niciun caz nu trebuie să beți cafea pe stomacul gol. Cel mai bun dintre toate - la o oră după masă.
Dacă beți imediat cafea cu alimente consumate, atunci amestecându-le, cafeaua perturbă semnificativ procesul de prelucrare primară a alimentelor cu enzime stomacale și provoacă daune semnificative digestiei.
Dar deja la o oră după micul dejun, digestia este în plină desfășurare și acidul clorhidric eliberat va fi inclus în proces.
Așadar, cea mai optimă soluție este atunci când aveți micul dejun potrivit acasă și preparați și beți cafea delicioasă la locul de muncă. Apropo, pe vremuri, cafeaua era servită după masă, în timp ce așezați o masă separată nu unde luați masa, ci într-o altă cameră, nu era doar o tradiție frumoasă, ci și un tribut adus conservării sănătății.
Să ne reamintim, mai devreme am spus cum să învățăm să înțelegem băuturile cu cafea în doar un minut.
Fii sănătos!