Cuprins
Chiar și cei cărora nu le place laptele proaspăt nu ar trebui să-și neglijeze produsele lactate din dietă. Produsele lactate sunt bogate în bacterii benefice care ne îmbunătățesc foarte mult calitatea vieții, restabilesc microflora și întăresc imunitatea. Ce trebuie să știți despre chefir, iaurt, brânză de vaci?
În general – sănătate
Produsele lactate conțin multe substanțe utile. Acidul carboxilic inclus în compoziție îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal. Vitaminele A, B, D și mineralele normalizează metabolismul. Bifidobacteria, care este fermentația, produce aminoacizi esențiali care reduc colesterolul din sânge.
Din depresie
Serotonina, hormonul fericirii, este conținută în tractul gastrointestinal și, prin urmare, microflora adecvată - cheia bunei tale dispoziții. Produsele lactate conțin triptofan, care este necesar pentru formarea serotoninei. Așadar, doar o ceașcă de iaurt pe zi poate menține echilibrul microflorei și poate elimina semnele unei depresii opresive.
Îmbunătățiți structura celulelor
Bacteriile conținute în produsele lactate fermentate produc acid lactic. Ea, la rândul său, este un material de construcție pentru celule noi. Acidul lactic ucide bacteriile care sunt dăunătoare pentru organismul uman și secretă enzime care ajută la digestia proteinelor.
Pentru reincarcare
Brânza este o concentrație de proteine, fosfor, calciu, magneziu, vitaminele A, E, P și V. cașul este preparat prin fermentarea laptelui și separarea cheagului de ser. 10 linguri de brânză de vaci pot înlocui o masă completă, pot oferi persoanei energia necesară și pot suprima foamea.
Pentru imunitate
Produse bazate pe fermentație cu Lactobacillus acidophilus – un fel de bacterii care au o acțiune bactericidă largă. Deoarece sucurile stomacului nu distrug acest tip de bacterii, el ar putea restabili ordinea, ajungând în toate departamentele tractului gastro-intestinal. Băuturile Acidophilus conțin multă vitamina B, prin urmare, întăresc semnificativ sistemul imunitar.