Cuprins
Conținutul mediu zilnic de calorii este de 1694 Kcal.
Această dietă a venit la noi din vest și, în esență, conține o restricție asupra cantității de carbohidrați. Spre deosebire de toate celelalte diete, fără excepție, dieta Atkins ia în considerare caracteristicile individuale ale corpului dumneavoastră. De fapt, dieta Atkins este un complex al dietei în sine și al sistemului nutrițional (dieta în sine este efectuată o singură dată, iar sistemul nutrițional vă menține greutatea în intervalul permis).
Această dietă este urmată cu succes de celebrități străine și interne și de personalități politice proeminente. Faimoasa dietă de la Kremlin folosește același principiu. Ideologul dietei, dr. Atkins, necesită în mod obligatoriu abstinența completă de la orice medicament în primele două săptămâni ale dietei - ceea ce va necesita cel mai probabil consultarea unui medic. Limitarea carbohidraților în dietă va însemna scăderea zahărului din sânge - ceea ce necesită și consultarea cu un medic.
Dieta este contraindicată: în timpul sarcinii - poate afecta negativ copilul, în timpul alăptării - același motiv, există insuficiență renală - fluctuații ale nivelului de zahăr și o serie de altele.
Dieta Atkins este în două faze – în prima fază, care durează 14 zile, organismul tău va primi cantitatea minimă necesară de carbohidrați – ceea ce va alinia echilibrul caloric datorită cheltuirii resurselor interne din grăsimea corporală – pierdere maximă în greutate . După 14 zile, restricția privind conținutul de calorii al produselor este eliminată, dar rămâne restricția privind cantitatea de carbohidrați – aceasta este complexitatea dietei – valoarea maximă este determinată individual în funcție de caracteristicile corpului dumneavoastră – control constant al greutății și corectarea echilibrului de carbohidrați aproape pe tot parcursul vieții.
În primele două săptămâni, cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 20 de grame pe zi. Valoarea medie a acestui parametru pentru majoritatea oamenilor este de aproximativ 40 de grame (depășirea va duce la obezitate - ceea ce este cazul celor mai mulți oameni supraponderali - carbohidrații și grăsimile consumate simultan nu sunt absorbite în același mod - carbohidrații ca sursă de energie sunt consumați complet pentru a menține nevoile de astăzi și o parte din grăsime este stocată - dacă a existat un surplus - corpul nostru este capabil să le stocheze - aceasta este fiziologia noastră).
Cifra de 20 de grame este ușor de atins – sunt doar 3 lingurițe de zahăr granulat în ceai sau chiflă – deci fără fast-food sau gustări. Pentru a preveni astfel de situații, s-a întocmit o listă de produse care sunt întotdeauna permise și în orice cantitate (condiționat) – este clar că inițiativa dumneavoastră este subînțeleasă – fără excese – mâncăm doar când există o senzație constantă de foame – fără chipsuri pentru seriale.
- orice pește (atât de mare, cât și de râu)
- orice pasăre (inclusiv vânatul)
- orice fructe de mare (limită de cantitate pentru stridii – dar este mai bine să calculați rețeta în avans)
- in orice fel de oua (poti si pui si prepelita)
- orice brânză tare (pentru unele soiuri există o limită de cantitate – calculați rețeta în avans)
- toate tipurile de legume (care pot fi consumate crude)
- orice ciuperci proaspete
Restricție suplimentară - nu puteți consuma aportul zilnic de carbohidrați în combinație cu proteine (carne de pasăre, carne) și grăsimi la o singură masă. Este necesar să se mențină un interval de 2 ore. Nu există o astfel de restricție asupra combinației de proteine și grăsimi.
Lista produselor interzise:
- alcool sub orice formă
- grăsimi de origine artificială
- zahăr sub orice formă (altfel depășește cantitatea zilnică pentru alte alimente)
- fructe (toate au un conținut ridicat de carbohidrați – chiar și o lămâie medie are aproape 5 grame)
- legume cu conținut ridicat de amidon (cartofi, porumb – calculează rețeta)
- cofetărie (toate conțin zahăr)
- produse de patiserie (bogate în amidon)
Lista de produse cu cantitate limitata
- varză
- suc de fructe
- mazăre
- roşii
- ceapă
- smântână (analog cu conținut scăzut de calorii al smântânii) și o serie de alte produse.
Puteți bea atât apă obișnuită, cât și apă minerală, și ceai și cafea și Coca-Cola Light – orice băutură fără carbohidrați (de exemplu, un pahar de suc de struguri conține aproape 30 de grame de carbohidrați – și acest lucru este în mod clar prea mult din consumul zilnic). cerinţă).
A doua fază a dietei este și mai simplă - organismul se obișnuiește deja cu o serie de restricții, iar metabolismul se reorientează către cheltuirea rezervelor interne de grăsime.
Aportul zilnic permis de carbohidrați se apropie de aproximativ 40 de grame (pentru fiecare persoană individual). Dar acum este necesar un control constant al greutății - scăderea grăsimii corporale va continua (dar oarecum mai lent). Odată ce ați atins greutatea optimă, puteți adăuga treptat alimente cu carbohidrați în meniu - până când greutatea începe să crească - acesta va fi nivelul dvs. individual de carbohidrați (maximul pentru dvs.). În viitor, mergi la acest nivel - vei începe să te îngrași - și invers.
Desigur, în viitor, cel mai probabil veți permite unele excese din motive obiective - de exemplu, o călătorie de vacanță însoțită de alcool - este clar că veți câștiga puțin exces de greutate - reduceți aportul de carbohidrați la 20 de grame pe zi - ca în prima fază - până când îți aduci greutatea la normal.
Pe de o parte, dieta este extrem de simplă și ușor de făcut – restricțiile sunt nesemnificative și ușor de făcut. Alimentele permise de dietă includ alimente care sunt complet interzise în alte diete (smântână, ouă, brânză, carne și produse din carne). Dieta Atkins este foarte eficientă – urmând recomandările sale, veți pierde încet, dar sigur, în greutate, până la normal. Avantajul incontestabil al dietei Atkins este normalizarea dietei și a metabolismului. Aceasta ar trebui să includă și absența restricțiilor privind numărul și timpul meselor.
Dieta Atkins nu este complet echilibrată (dar, în acest sens, este de multe ori superioară celorlalte diete) - poate fi necesar să luați complexe vitamino-minerale suplimentare. Dezavantajul dietei Atkins este durata sa - pentru a controla echilibrul carbohidraților pe tot parcursul vieții. Desigur, necesitatea calculului preliminar al rețetelor conform tabelelor afectează, de asemenea, negativ această dietă.