Cuprins
Beneficii sau daune: modul în care guma fără zahăr afectează sănătatea
Dezmințirea celor mai populare cinci mituri despre gumele de mestecat.
Prima gumă de mestecat a apărut în secolul al XNUMX-lea, iar apoi s-a crezut că acest remediu va salva de la carie. De atunci, medicii stomatologi au efectuat o mulțime de cercetări pentru a afla dacă guma de mestecat este dăunătoare smalțului dentar, dacă provoacă sau nu carii. Vom înțelege asta împreună cu tine.
Reduce riscul cariilor dentare
Odată ajunsă în gură, alimentele stimulează dezvoltarea microorganismelor. În procesul de activitate vitală a acestor organisme, se eliberează acid, care dizolvă încet smalțul dinților și țesutul dur al dinților. Ca urmare, se formează o gaură sau o cavitate în dinte - apare carie. Majoritatea bacteriilor pot fi îndepărtate în mod natural cu saliva.
Ce face guma fără zahăr? Stimulează creșterea salivației și astfel ajută la curățarea cavității bucale. Înlocuitorii de zahăr care sunt incluși în compoziția sa (sorbitol, xilitol și altele) nu provoacă creșterea bacteriilor, ci, dimpotrivă, reduc numărul acestora. Acest lucru este confirmat de numeroase studii clinice. Așadar, oamenii de știință maghiari au observat timp de doi ani 550 de școlari – cei care consumau în mod regulat gumă aveau cu aproape 40% mai puține carii, iar oamenii de știință din Țările de Jos au publicat un articol în care afirmă că mestecatul gumei fără zahăr timp de 10 minute după mâncare ajută la uciderea a aproximativ 100 de milioane de dăunători. bacterii în gură. Asociația Stomatologică Americană recomandă și mestecat guma după masă timp de 20 de minute.
Intareste smaltul dintilor si reduce sensibilitatea
Smalțul dinților este foarte sensibil la ceea ce mâncăm. Citricele, sucurile de fructe și sifonul zaharat conțin mult acid și zahăr. Acidul perturbă mediul alcalin din gură și mănâncă smalțul, spălând mineralele care îl compun. Dacă observi că smalțul dinților tăi a devenit sensibil, acesta este primul semn că lipsește minerale – în special calciu și fosfat. Saliva ajută la restabilirea echilibrului mineral: în medie, acest proces durează o oră, iar consumul de gumă de mestecat accelerează producția de salivă. Cercetările arată că guma fără zahăr poate ajuta și la tratarea sensibilității dentare după albirea profesională.
Contribuie la normalizarea greutății
Dacă urmezi o dietă săracă în calorii sau urmezi principiile unei alimentații sănătoase, guma fără zahăr este prietenul și ajutorul tău fidel, deoarece valoarea sa energetică este de doar 4 kcal pentru două tampoane, în timp ce un caramel mic conține 25-40 kcal. În plus, guma de mestecat poate sparge pofta ascuțită de dulciuri. Acesta este un fapt confirmat de experimente științifice. În urmă cu câțiva ani, oamenii de știință din Marea Britanie au ajuns la concluzia că guma de mestecat suprimă pofta de mâncare și reduce nevoia de gustări între mese.
Guma de mestecat nu este un substitut pentru albirea optică profesională: nu este capabilă să schimbe culoarea smalțului dentar cu mai multe tonuri și să le facă albe ca zăpada. Dar, pe de altă parte, este destul de capabilă să lupte cu manifestările plăcii și tartrului. Ingredientele speciale din guma fără zahăr ajută la dizolvarea petelor de la ceai, cafea neagră, vin roșu și alte alimente.
În 2017, oamenii de știință americani au observat două grupuri de voluntari timp de două săptămâni. Ambele grupuri au băut adesea ceai negru proaspăt preparat, dar unii dintre subiecți au mestecat apoi gumă fără zahăr timp de 12 minute, în timp ce ceilalți nu au făcut-o. S-a dovedit că numărul de noi pete pe dinți la participanții primului grup la sfârșitul experimentului a fost cu 43% mai mic decât în cel de-al doilea.
Ajută la economisirea banilor pe serviciile stomatologice
Guma de mestecat nu vă protejează doar dinții, ci și portofelul de costurile inutile de tratament. Organizația Mondială a Sănătății estimează că 60-90% dintre copiii de vârstă școlară și aproape 100% dintre adulți au carii dentare. Utilizarea gumei fără zahăr, împreună cu folosirea periuței de dinți și a aței dentare, face parte din complexul de prevenire a bolilor dentare. Este recomandat de organizațiile de sănătate de top, cum ar fi Asociația Stomatologică Americană și Asociația Dentală Britanică.
În 2017, economiștii au calculat că, dacă toată lumea din Europa și-ar crește consumul de gumă fără zahăr cu cel puțin o pernă pe zi, s-ar economisi aproximativ 920 de milioane de euro anual în serviciile stomatologice. Din păcate, în Rusia nu a fost efectuat un astfel de studiu. Cu toate acestea, întrebarea nu este mai puțin acută: în medie, fiecare rus adult are șase dinți bolnavi. Pentru a evita problemele, stomatologii recomandă să vă periați dinții timp de două minute dimineața și seara, să folosiți gumă fără zahăr după fiecare masă și să faceți controale regulate la medicul dentist.
De fapt, totul este foarte simplu: există modalități de bază de a vă îngriji dinții în timpul zilei - aceasta este fie clătirea gurii, fie un măr (datorită durității sale atunci când mușcă, placa părăsește suprafața dinților) sau guma de mestecat fără zahăr, care este la fel cu mărul, îndepărtează mecanic placa.
Desigur, guma de mestecat nu va putea întări în continuare dinții, deoarece nu îi întărește, ci îi curăță mecanic de placă, ajutându-ne să luptăm împotriva cariilor. Iar daca curata de placa, inseamna ca protejeaza dintii! Dinții umani sunt distruși ca urmare a efectelor adverse ale microorganismelor care trăiesc în această placă. Ce este placa? Este un teren favorabil de reproducere pentru un număr mare de bacterii. Principala bacterie care cauzează cariile dentare, Streptococcus mutans, absoarbe placa și eliberează acid lactic, care ne mănâncă smalțul dinților și duce la inflamația dentară. Prin urmare, pentru a proteja cavitatea bucală de tot felul de boli, este necesar să mesteci gumă după masă.
Nu este neobișnuit ca guma de mestecat să provoace căderea umpluturii. Dar acest lucru poate fi evitat mestecând-o doar 1-2 minute.
De asemenea, poate afecta negativ sănătatea stomacului: în procesul de mestecare, se produce în mod activ saliva și sucul gastric, care începe să corodeze pereții. De aceea este mai bine să nu o mesteci pe stomacul gol, ci să o faci imediat după masă.