Studiile publicate recent de oamenii de știință austrieci au stârnit internetul: s-a găsit o legătură între consumul de cafea neagră și psihopatie. Ziarul Huffington Post cheamă să acorde atenție fiecărui iubitor de cafea, deși acest lucru a fost spus pe un ton de glumă.
Alte site-uri de știri au preluat un subiect interesant. Dar, o privire mai atentă asupra rezultatelor studiului arată că legătura dintre cafeaua neagră și psihopatie este neglijabilă și nu există niciun motiv să susțină că este necesar să se adauge zahăr și lapte la cafea pentru a nu ajunge la un psihiatric. clinica.
Oamenii de știință de la Universitatea din Innsbruck nu s-au concentrat pe cafea. Ei au studiat asocierea senzațiilor de gust amar cu trăsăturile de personalitate antisociale. Se presupune că s-a confirmat ipoteza că preferințele de gust amar sunt asociate cu trăsături de personalitate rău intenționate, o tendință spre sadism și psihopatie.
Dacă studiul este corect, atunci vorbim de oameni care preferă alimente amare (nu doar cafeaua neagră). Poate fi iubitori de ceai sau suc de grepfrut, sau de brânză de vaci.
Chiar dacă există o legătură între gustul amar și psihopatie, trebuie pusă întrebarea – ce fel de produs este considerat amar?
Studiul a implicat 953 de voluntari care au răspuns la o serie de întrebări, inclusiv ce le place să mănânce. O serie de produse pe care oamenii de știință austrieci le-au clasificat ca fiind amare, de fapt, nu sunt. Răspunsurile au inclus cafea, pâine de secară, bere, ridichi, apă tonică, țelină și bere de ghimbir. Dar unele dintre ele nu sunt amare.
Veriga slabă din studiu a fost definiția amărăciunii. Cum se poate face o legătură între amărăciune și psihopatie dacă nu există un concept clar despre ceea ce este amar?
Acesta este poate cel mai mare dezavantaj al său. După cum notează Washington Post, oamenii nu sunt întotdeauna capabili să-și evalueze corect personalitatea și capacitățile. Respondenții au primit de la 60 de cenți la 1 dolar pentru răspunsuri la întrebări și au fost peste 50 dintre ei. Este plauzibil ca respondenții să fi încercat să scrie răspunsuri cât mai curând posibil, fără a le acorda o mare importanță.
Concluzia a fost trasă prea repede, un astfel de studiu ar trebui să dureze ani și decenii. Există prea multe neajunsuri în metodologia cercetării pentru a trage o concluzie definitivă despre relația dintre cafea și psihopatie.
Consumul de cafea nu este un semn de sănătate fizică precară. Societatea este, desigur, preocupată de abuzul de cofeină, dar există date sigure despre efectele pozitive ale cafelei asupra sistemului cardiovascular.
Consumul excesiv de cafea este definit ca mai mult de două căni pe zi. Pentru a evita probleme, trebuie doar să faceți exerciții de moderație. Bea cafea pentru sanatate!