De obicei, orice tipărit cu caractere foarte mici nu aduce vești bune. Acest lucru este valabil pentru tine dacă ai un card de credit și ești îngrijorat de taxele ascunse, dacă ești utilizator Facebook și ești îngrijorat de setările tale de confidențialitate sau dacă ești vegetarian și vrei să mănânci o banană fără pește sau o gogoașă fără pene de rață…
Oh, ce?
Nu este o știre că uneori etichetele ingredientelor pot fi la fel de confuze și complexe precum povestirile din Game of Thrones, dar este important pentru noi să știm un lucru: dacă ceea ce urmează să mâncăm conține sau nu ingrediente de origine animală.
Desigur, nu toți producătorii suferă de faptul că adaugă peste tot ingrediente non-vegetariene, dar totuși...
Zahăr alb rafinat – oase de animale
Mulți vegetarieni ruși sunt conștienți de faptul că procesul de rafinare a zahărului alb presupune trecerea prin „cărbune de oase”, oase de vite arse. Zahărul brun poate fi și „vinovat”, așa că cel mai bine este să urmați sfaturile de alimentație sănătoasă și să nu mâncați zahăr deloc.
Inghetata de vanilie – jet de castor
„Aroma naturală” listată pe o etichetă de înghețată de vanilie cumpărată din magazin ar putea fi un stropi de castor. Castoreum este denumirea științifică pentru lichidul mirositor, maro, pe care castorii îl folosesc pentru a-și marca teritoriul. Oamenii de știință îl folosesc pentru a aroma alimentele cu vanilie.
Nu putem decât să sfătuim să evitați produsele cu vanilie care conțin această misterioasă „aromă naturală”.
Suc de portocale – ulei de pește și lână de oaie
Pentru a susține pe bună dreptate că sucul de portocale este bun pentru sănătate, producătorii adaugă adesea acizi Omega-3 – fie sintetici, fie … din hamsii, tilapia și sardine. Da, iar vitamina D din suc poate proveni din lanolină, o substanță asemănătoare ceară care se găsește în lâna de oaie. Știm sigur că PepsiCo și Tropicana nu se văd în asta.
banane - moluște
Potrivit Science Daily, chitosanul, o substanță care luptă împotriva bacteriilor făcută din coji de creveți și crab, a devenit baza unui spray special care este pulverizat pe cojile de banane, astfel încât acestea să își păstreze aspectul mai mult timp și să nu se deterioreze.
Gogoși – pene
Ovolacto-vegetarienii probabil se răsfăț cu gogoși ocazional. Știați că lanțurile mari folosesc un amestec care conține enzima L. Cysteine ca praf de copt pentru făină? Și o iau de pe... pene de rață și găină (și chiar poate fi obținut din păr uman). Există informații că astfel de praf de copt se află în Dunkin Donuts și, de asemenea, în pâinea cu usturoi Pizza Hut.
Roșu bomboană – insecte zdrobite
Și nu doar bomboane, o mare varietate de alimente roșii (inclusiv vin, oțet, paste colorate, iaurt etc.) conțin carmin, un pigment care provine de la femela gândac Dactylopius coccus.
Caramelele – secretul insectelor
Învelișul dur pentru dulciuri este făcut din șelac, o secreție a femelelor unor specii de gândaci, similare ca proprietăți cu cauciucul. De asemenea, este folosit pentru a face o acoperire la modă pentru unghii, precum și pentru lacul de mobilier, unele fixative de păr și pulverizatoare în agricultură. Din fericire, M&M-urile sunt în siguranță)))
Bere și vin – vezică natatoare de pește
Sperăm din suflet că nu beți băuturi alcoolice. Dar, totuși, merită să știți că în producția multor băuturi alcoolice englezești se folosește gelatina din vezica natatoare a peștilor de apă dulce. Gelatina este utilizată în procesul de purificare.
Arahide sărate – copite de porc
Unele mărci adaugă gelatină la alunele lor pentru a ajuta sarea și alte condimente să se lipească mai bine de ele. Iar gelatina este extrasă din colagen din oase, copite și țesuturi conjunctive ale vacilor și porcilor.
Chips-uri – grăsime de pui
În primul rând, acest lucru se aplică chipsurilor cu aromă de grătar – acolo se adaugă cel mai adesea grăsimea de pui.
Traducere autorizată Vegetarian.ru