Condimentele și ierburile au fost folosite de mult timp în scopuri medicinale, cum ar fi indigestie și alte probleme digestive. Deși știința nu cunoaște exact beneficiile directe ale consumului de condimente și ierburi în ceea ce privește protecția împotriva cancerului și efectele secundare, efectul lor indirect este mult mai ușor de urmărit.
Un astfel de efect este un profil de aromă unic, care variază de la puternic la blând, unde cantități mici de substanțe pot crea un gust cu totul nou. Atunci când cancerul provoacă pierderea poftei de mâncare și distorsiunea gustului, ceea ce poate duce la o scădere în greutate nedorită, adăugarea de ierburi și condimente poate stimula papilele gustative și poate îmbunătăți apetitul.
1. Ghimbir
Ghimbirul a fost folosit de mult în medicina populară pentru a trata o varietate de afecțiuni, de la răceala obișnuită până la constipație. Ghimbirul poate fi folosit proaspăt, pudră sau confiat. Deși ghimbirul proaspăt și pudră au un gust diferit, ele sunt folosite interschimbabil în rețete. 1/8 lingurita de ghimbir macinat poate fi inlocuita cu 1 lingura. proaspăt ras și invers. Utilizarea ghimbirului și a produselor sale, în combinație cu medicamente împotriva răului de mișcare, poate ameliora slăbiciunea stomacului în tratamentul cancerului.
2. Rozmarin
Rozmarinul este o plantă mediteraneană aromată, cu frunze de ace și o sursă bună de antioxidanți. Datorită locației sale, rozmarinul este foarte comun în bucătăria mediteraneană și este adesea văzut în sosurile italiene. Se poate adauga in supe, sosuri de rosii, paine.
Rozmarinul favorizează detoxifierea, ajută la modificări ale gustului, indigestie, balonare, pierderea poftei de mâncare și alte probleme. Bea până la 3 căni de ceai de rozmarin în fiecare zi pentru a scăpa de aceste probleme.
3. Turmeric (curcuma)
Turmericul este o planta din familia ghimbirului si este folosita in sosurile de curry pentru culoarea galbena si aroma picanta. Ingredientul activ din turmeric este curcumina. Această substanță a demonstrat proprietăți antiinflamatorii și antioxidante bune, prevenind potențial dezvoltarea cancerului.
Suplimentele alimentare cu extract de turmeric sunt în prezent studiate pentru a vedea dacă au vreun efect în prevenirea și tratamentul anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon, de prostată, de sân și de piele. Deși rezultatele sunt promițătoare, cercetările se fac în mare parte în laboratoare și animale, așa că nu este clar dacă rezultatele se vor traduce în oameni.
4. Ardei iute
Ardeii iute conțin capsaicină, o substanță care poate calma durerea. Atunci când capsaicina este aplicată local, determină eliberarea unei substanțe numite substanță P. La utilizarea repetată, cantitatea de substanță P produsă scade, ameliorând durerea în zonă.
Dar asta nu înseamnă că trebuie să freci chili peste tot unde simți durerea. Acestea trebuie manevrate cu mare atenție, deoarece pot provoca arsuri ale pielii.
Deci, dacă vă doare și doriți să profitați de puterea ardeiului iute, cereți-vă medicului oncolog sau medicului dumneavoastră de familie să vă prescrie o cremă cu capsaicină. Ele dau rezultate bune in eliminarea durerii neuropatice (durere acuta, socante care urmeaza traseul nervului) dupa operatia de cancer.
Un alt beneficiu al ardeiului iute este că pot ajuta la indigestie. Pare paradoxal, nu? Dar unele studii au arătat că consumul de doze mici de ardei cayenne poate ajuta la indigestie.
5. Usturoi
Usturoiul aparține genului Onion, care include și arpagic, praz, ceapă, eșalotă și arpagic. Usturoiul este bogat în sulf și este o sursă bună de arginină, oligozaharide, flavonoide și seleniu, toate având beneficii pentru sănătate. Ingredientul activ din usturoi, alicina, îi conferă mirosul său caracteristic și este produs atunci când cățeii de usturoi sunt tăiați, zdrobiți sau zdrobiți în alt mod.
Unele studii sugerează că consumul de usturoi reduce riscul de cancer de stomac, colon, esofag, pancreas și sân. S-a descoperit că usturoiul inhibă cancerul într-o varietate de moduri, inclusiv: încetinirea infecțiilor bacteriene și formarea de substanțe care cauzează cancer; repararea ADN-ului; provocând moartea celulelor. Usturoiul favorizează eliminarea toxinelor, întărește sistemul imunitar și reduce tensiunea arterială.
6. Mentă
Menta este un hibrid natural de mentă de apă și mentă. A fost folosit de mii de ani pentru a calma gazele, indigestia, crampele stomacale și diareea. De asemenea, poate ajuta la simptomele colitei spastice și a intoxicațiilor alimentare. Menta relaxează mușchii stomacului și îmbunătățește fluxul bilei, permițând alimentelor să treacă prin stomac mai repede.
Dacă cancerul sau tratamentul vă deranjează stomacul, încercați să beți o ceașcă de ceai de mentă. Pe piață sunt disponibile multe soiuri comerciale, dar vă puteți prepara singuri făcând frunze de mentă sau adăugând frunze proaspete în apă clocotită și lăsând-o la infuzat câteva minute până când ceaiul este suficient de gros.
Menta poate fi folosită pentru a calma durerile de gât. Prin urmare, uneori este folosit pentru a ameliora inflamația din gură din cauza chimioterapiei sau radioterapiei și, de asemenea, ca ingredient principal în astfel de afecțiuni.
7. Mușețel
Considerat a fi foarte benefic, mușețelul a fost folosit de-a lungul istoriei omenirii pentru a trata o mare varietate de afecțiuni. Mușețelul ajută la problemele de somn. Dacă nu dormi bine, încearcă să bei o ceașcă de ceai tare de mușețel înainte de culcare.
Apa de gură cu mușețel a fost, de asemenea, cercetată pentru a ameliora inflamația din gură cu chimioterapie și radioterapie. Deși rezultatele sunt inconsistente, merită încercat, desigur, dacă medicul oncolog nu vă interzice. Dacă medicul oncolog vă permite, faceți doar un ceai, lăsați-l să se răcească și faceți gargară la frecvența dorită.
Ceaiul de musetel poate ajuta in problemele stomacale, inclusiv crampe. Mușețelul relaxează mușchii, în special mușchii netezi ai intestinelor.