Mănâncă o varietate de alimente simple la timp și în cantitatea necesară pentru a-ți menține greutatea ideală! DA Schafenberg MD, M.Sc.
„Îți vor cădea dinții destul de curând și poate chiar și părul!” Ochii băiatului vecinului s-au mărit la gândul senzațional în timp ce se uita la mine în timp ce tăia o pulpă de pui prăjit. Am ridicat din umeri și m-am prefăcut că nu-i dau nicio atenție, am continuat să mă leagăn pe leagăn. „Hei, știi? a continuat: „Aș putea să-ți aduc carne noaptea!” Părinții tăi nu vor ști despre asta. Ce crezi despre asta?!" Chiar era foarte îngrijorat de acest lucru, dar această îngrijorare m-a făcut doar nervos. „Nu, totul este în regulă. Nu vreau carne! Pot face totul fără el, la fel ca tine!” Și cu aceste cuvinte, am sărit de pe leagăn și am fugit acasă la mama să aflu dacă îmi vor cădea cu adevărat toți dinții. Toate acestea s-au întâmplat în urmă cu aproximativ 30 de ani, iar acum eu, Michaelin Bauer, am plăcerea să vă spun că dinții și părul meu sunt încă la locul lor. Am doi copii sănătoși care, ca și mama lor, țin încă de la naștere o dietă lactate-vegetariană. Deci, când întreabăMâncarea vegetariană este rezonabilă? E în siguranță?„- Răspunsul meu este ferm”Da» la ambele întrebări. Acest lucru este dovedit nu numai de propria mea experiență, ci există o mulțime de dovezi pentru acest lucru – atât reflectate în Biblie, cât și obținute ca urmare a cercetării științifice. Luați în considerare cel puțin două dintre numeroasele beneficii: financiare și cele care duc la riscuri reduse pentru sănătate. avantaj financiar. Există o inflație rampantă în țara noastră, ceea ce ne obligă pe toți să ținem evidența cheltuielilor noastre. Înlocuirea unei diete pe bază de carne cu una vegetariană poate economisi mulți bani în timp ce consumați alimente mai sănătoase. În loc să cumperi un singur pui, nu ar fi mai bine să cumperi un kilogram de fasole care costă de patru ori mai puțin? În plus, această cantitate de fasole este suficientă pentru mai multe mese. Să privim aceste costuri dintr-un alt unghi. Există calcule din care rezultă că este nevoie de mai mult de 0,5 kg de cereale pentru a produce 3 kg de carne de vită. Gândește-te la toate beneficiile pe care le poți obține din evitarea cărnii și consumul de cereale pentru a-ți potoli foamea. Risc pentru sănătate. Atât animalele, cât și plantele se pot îmbolnăvi. Dacă o plantă se îmbolnăvește, se ofilește și moare. Dacă un animal se îmbolnăvește, atunci proprietarul său îl duce la abator, unde animalul este ucis pentru ca proprietarul său să nu sufere pierderi. După aceea, oamenii plătesc o grămadă de bani pentru a duce această carne în stomac. Animalele și plantele absorb în mod egal substanțele nocive cu apa și aerul. La animale, aceste substanțe se acumulează, fiind depuse în țesuturile adipoase. Când cumpără carne, o persoană nu poate vedea aceste substanțe nocive. Iar atunci când mănâncă astfel de carne, primește o doză mare de substanțe nocive din mediu. În plante, substanțele nocive nu se acumulează în astfel de cantități. Chiar și spălând temeinic produsele vegetale, nu putem elimina toate substanțele nocive; dar, mâncând alimente vegetale, organismul nostru primește o cantitate mult mai mică de astfel de substanțe. Acesta este avantajul unei diete vegetariene. Rezultatele unui studiu asupra laptelui matern pe 1400 de mame care alăptează au arătat că laptele femeilor care consumau carne și produse lactate conținea de două ori mai multă cantitate de substanțe nocive din mediu decât laptele femeilor care urmau o dietă vegetariană. Studiile științifice, ale căror rezultate sunt publicate constant, demonstrează că alimentele vegetale satisfac mult mai bine nevoile organismului nostru, iar utilizarea lor reduce incidența diferitelor afecțiuni. Cel mai mare nivel al deceselor este dat de bolile cardiovasculare și cancerul. Aceste două boli sunt responsabile pentru 2/3 din toate decesele. Există doi factori principali care pot cauza dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a cancerului – fumatul și alimentația nesănătoasă. Nutriția necorespunzătoare include: – colesterolul, – consumul excesiv de grăsimi, în special de grăsimi animale, – consumul excesiv de alimente bogate în calorii care duce la obezitate, – lipsa fibrelor vegetale în alimente. Colesterolul intră în organism doar cu hrana animală. S-a dovedit deja că riscul de boli cardiovasculare crește odată cu creșterea aportului de colesterol. Prin urmare, în mod firesc, vă recomandăm să vă mențineți aportul de colesterol la un nivel minim. Dar această recomandare nu este atât de nouă! Mai degrabă, aceasta este o nouă descoperire a celui mai vechi sistem de nutriție, propusă cu mii de ani în urmă de Cel Care a creat și întreține corpul nostru și descrisă în Sfintele Scripturi. Citiți Geneza 1.29. Domnul a prescris: „Orice plantă care dă sămânță și orice pom care dă rod din pomul care dă sămânță, aceasta va fi hrană pentru tine”. Și acestea sunt fructele, cerealele, nucile, legumele și semințele. „Vegetarianismul este cheia sănătății”