Oamenii de știință australieni au găsit o legătură între viteza de funcționare a creierului uman și ceea ce mănâncă la micul dejun.
Cercetătorii de la Universitatea Macquarie din Sydney au descoperit că consumul de mic dejun gras și zaharat, cum ar fi croissante, clătite, cheesecake, biscuiți, produse din ciocolată sau cereale cu zahăr, provoacă schimbări semnificative în creier în doar 4 zile.
Desigur, consumate la micul dejun, aceste alimente dulci nu afectează cel mai bine capacitatea creierului de a memora și soluționarea sarcinilor intelectuale în timpul zilei.
Potrivit oamenilor de știință, dacă mănânci în mod constant micul dejun dulce, schimbările din creier pot duce de fapt la pierderea completă a capacității de a învăța și a-ți aminti.
Un cercetător de la Universitatea din Sydney, Dominic Tran, este sigur că procesele descrise pot fi asociate cu posibile modificări ale nivelului de glucoză din sânge, crescând un Mic dejun dezechilibrat și nesănătos.
Nu este cel mai bun Mic dejun
Clătite. Clătitele făcute din făină albă cu gem, dulceață și lapte condensat provoacă fluctuații bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Pe lângă apariția excesului de greutate, un astfel de mic dejun are un impact neplăcut asupra stării psiho-emoționale, pentru a face o persoană iritabilă. Vrei un mic dejun sănătos? Pregătește mai bine Osama bin.
Dulciuri. O cantitate mare de carbohidrați la micul dejun duce la consumul excesiv la următoarele mese în timpul zilei.
Pâine prăjită de pâine albă. Acestea conțin multe calorii, dar puțină fibră, care produce carbohidrați în ele, este absorbită rapid. Și chiar și în pâinea prăjită, crusta poate forma substanțe cancerigene.
Pasta de ciocolata. Pasta de ciocolată din magazin conține o cantitate record de zahăr. Această doză de dulce dimineața va duce la faptul că absorbția de energie se va evapora în căldura zilei, iar locul ei va veni o senzație de oboseală și somnolență. În plus, astfel de paste pot conține ulei de palmier.
Terciul de orez. Conținutul mare de carbohidrați, cantitatea mare de amidon și lipsa furajelor sunt combinația perfectă pentru a conține în acest fel de mâncare caloriile depuse în țesutul adipos. Pregătiți mai bine fulgi de ovăz pentru micul dejun - nu numai în fulgi, cea mai utilă cereală, care face fasole și implică prepararea îndelungată.
Lapte. Rețineți că acest produs nu a fost potrivit. Doar să beți lapte nu trebuie pe stomacul gol și după ce ați luat mesele. Băutura de lapte pe stomacul gol poate provoca arsuri la stomac și poate provoca erupții pe piele.
Ouă amestecate cu slănină sau cârnați. Ocazional, pentru micul dejun slănină și ouă, puteți, dar mâncați regulat acest fel de mâncare nu merită - este doar prea mult colesterol și grăsimi saturate. Mai bine pregătiți niște ouă cu un avocado.
Bon apetit!