Micul dejun este ceea ce ne inspiră toată ziua. O versiune interesantă a micului dejun luminos și creativ a venit cu Adeline Waugh, autoarea blogului Vibrant & Pure - pâine prăjită din cereale cu brânză cremă multicoloră.
În vasele sale, Adeline folosește brânză cu lapte de migdale, dar pentru a pregăti un astfel de curcubeu, puteți folosi orice brânză moale sau chiar iaurt gros. Apoi fantezează cu coloranți naturali:
- sucul de sfeclă va face ca masa de caș să fie roz,
- curcuma va deveni portocalie,
- clorofila va da culoarea verde,
- pulbere de spirulină - albastru,
- iar pulberea de cerneală este purpurie.
Când untul este gata, începeți să-l împrăștiați pe pâine prăjită. Puteți face solzi sau desena valuri. Ca decorațiuni, puteți folosi bucăți de legume și fructe, ierburi, condimentele preferate sau chiar aur comestibil.
„Când gătiți, principalul lucru este să lăsați deoparte toate îndoielile și să vă bucurați de acest proces. Când încerc prea mult, nu mă înțeleg niciodată bine ”, sfătuiește Adeline.
‹›×