Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 58 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 g |
| Proteine | 0.44 g | 76 g | 0.6% | 1% | 17273 g |
| Grăsimi | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.5% | 29474 g |
| hidrati de carbon | 10.81 g | 219 g | 4.9% | 8.4% | 2026 g |
| Fibre alimentare | 2.8 g | 20 g | 14% | 24.1% | 714 g |
| Apă | 85.46 g | 2273 g | 3.8% | 6.6% | 2660 g |
| Frasin | 0.29 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| beta caroten | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 2.1% | 8475 g |
| beta Criptoxantină | 2 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 64 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7895 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.4% | 7200 g |
| Vitamina B4, colină | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.2% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 8929 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 3.3% | 5405 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Vitamina K, filochinona | 3.2 μg | 120 μg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| Vitamina PP, NU | 0.126 mg | 20 mg | 0.6% | 1% | 15873 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 8.3% | 2083 g |
| Calciu, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magneziu, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Sodiu, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sulf, S | 4.4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.7% | 22727 g |
| Fosfor, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.4% | 12000 g |
| Mangan, Mn | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 3.8% | 4545 g |
| Cupru, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 5.3% | 3226 g |
| Seleniu, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 55000 g |
| Zinc, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 9.59 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 2.66 g | ~ | |||
| zaharoză | 1.93 g | ~ | |||
| fructoză | 5 g | ~ |
Valoarea energetică este de 58 kcal.
Etichete: conținut caloric 58 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, vitamine, minerale, la ce folosește mărul Granny Smith, calorii, nutrienți, proprietăți utile ale mărului Granny Smith