Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
Valoarea calorică | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
Proteine | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 27143 g |
Grăsimi | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 1.3% | 17500 g |
hidrati de carbon | 11.01 g | 219 g | 5% | 10.4% | 1989 g |
Fibre alimentare | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
Apă | 86.85 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2617 g |
Frasin | 0.24 g | ~ | |||
Vitamine | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.9% | 11538 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.011 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.3% | 16364 g |
Vitamina B5, pantotenică | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 2.3% | 9259 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 3.5% | 5882 g |
Vitamina B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
Vitamina C, ascorbică | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
Vitamina PP, NU | 0.042 mg | 20 mg | 0.2% | 0.4% | 47619 g |
macronutrienți | |||||
Potasiu, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3247 g |
Calciu, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
Magneziu, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.7% | 13333 g |
Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 43333 g |
Sulf, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 35714 g |
Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
Elemente de urmărire | |||||
Fier, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
Mangan, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 17.7% | 1183 g |
Cupru, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 12.1% | 1724 g |
Seleniu, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
Zinc, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
Glucide digerabile | |||||
Mono- și dizaharide (zaharuri) | 10.1 g | maxim 100 г | |||
Aminoacizi esențiali | |||||
Arginină * | 0.009 g | ~ | |||
valină | 0.013 g | ~ | |||
Histidină * | 0.004 g | ~ | |||
Izoleucină | 0.011 g | ~ | |||
leucina | 0.017 g | ~ | |||
lizină | 0.017 g | ~ | |||
metionină | 0.003 g | ~ | |||
treonină | 0.01 g | ~ | |||
triptofan | 0.003 g | ~ | |||
fenilalanină | 0.008 g | ~ | |||
Aminoacizi înlocuibili | |||||
alanină | 0.01 g | ~ | |||
Acid aspartic | 0.048 g | ~ | |||
glicină | 0.011 g | ~ | |||
Acid glutamic | 0.029 g | ~ | |||
Proline | 0.009 g | ~ | |||
serina | 0.011 g | ~ | |||
tirozina | 0.005 g | ~ | |||
cisteină | 0.004 g | ~ | |||
Acizi grași saturați | |||||
Acizi grași saturați | 0.053 g | maxim 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 miristic | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
18: 0 Stearină | 0.007 g | ~ | |||
Acizi grași mononesaturați | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
Acizi grași polinesaturați | 0.095 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.8% | 1.7% | |
18: 2 Linoleic | 0.078 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
Acizii grasi omega-3 | 0.017 g | de la 0.9 la 3.7 | 1.9% | 4% | |
Acizii grasi omega-6 | 0.078 g | de la 4.7 la 16.8 | 1.7% | 3.5% |
Valoarea energetică este de 48 kcal.
- felii de ceașcă = 173 g (83 kCal)
Etichete: conținut de calorii 48 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cât de util este mărul congelat, calorii, nutrienți, proprietăți utile ale mărului congelat