Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Proteine | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Grăsimi | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 15556 g |
| hidrati de carbon | 11.24 g | 219 g | 5.1% | 9.6% | 1948 g |
| Fibre alimentare | 2.4 g | 20 g | 12% | 22.6% | 833 g |
| Apă | 85.47 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2659 g |
| Frasin | 0.28 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta caroten | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 0.8% | 26316 g |
| beta Criptoxantină | 14 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 19 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 9375 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Vitamina B4, colină | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 4.2% | 4545 g |
| Vitamina B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitamina K, filochinona | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21053 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.6% | 2841 g |
| Calciu, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magneziu, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Sodiu, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sulf, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.19 mg | 18 mg | 1.1% | 2.1% | 9474 g |
| Mangan, Mn | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 11.1% | 1695 g |
| Cupru, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 6.6% | 2857 g |
| Seleniu, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Zinc, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 11.01 g | maxim 100 г | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.058 g | maxim 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.007 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.104 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.018 g | de la 0.9 la 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.086 g | de la 4.7 la 16.8 | 1.8% | 3.4% |
Valoarea energetică este de 53 kcal.
- felii de ceașcă = 171 g (90.6 kCal)
Etichete: conținut caloric 53 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util Măr fără coajă, fiert, calorii, nutrienți, proprietăți utile Măr fără coajă, fiert