Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Proteine | 0.81 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9383 g |
| Grăsimi | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 18065 g |
| hidrati de carbon | 11.54 g | 219 g | 5.3% | 10% | 1898 g |
| Fibre alimentare | 1.8 g | 20 g | 9% | 17% | 1111 g |
| Apă | 85.17 g | 2273 g | 3.7% | 7% | 2669 g |
| Frasin | 0.38 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 g |
| alfa caroten | 101 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 g |
| beta Criptoxantină | 407 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 138 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| Vitamina B4, colină | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 g |
| Vitamina B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Vitamina PP, NU | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| Betaină | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 g |
| Calciu, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 g |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
| Sodiu, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Sulf, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| Mangan, Mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 g |
| Cupru, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 g |
| Seleniu, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Zinc, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 10.58 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 2.13 g | ~ | |||
| zaharoză | 6.05 g | ~ | |||
| fructoză | 2.4 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.068 g | ~ | |||
| valină | 0.021 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.011 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.017 g | ~ | |||
| leucina | 0.028 g | ~ | |||
| lizină | 0.032 g | ~ | |||
| metionină | 0.002 g | ~ | |||
| treonină | 0.016 g | ~ | |||
| triptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.018 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.028 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.129 g | ~ | |||
| glicină | 0.019 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.061 g | ~ | |||
| Proline | 0.074 g | ~ | |||
| serina | 0.033 g | ~ | |||
| tirozina | 0.015 g | ~ | |||
| cisteină | 0.002 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.039 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.002 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.06 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.007 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.065 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.018 g | de la 0.9 la 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.048 g | de la 4.7 la 16.8 | 1% | 1.9% |
Valoarea energetică este de 53 kcal.
- Portie NLEA = 109 g (57.8 kCal)
- cupă, secțiuni = 195 g (103.4 kCal)
- mediu (2-1 / 2 "dia) = 88 g (46.6 kCal)
- mare (2-3 / 4 "dia) = 120 g (63.6 kCal)
- mic (2-1 / 4 "dia) = 76 g (40.3 kCal)
Mandarin bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 29,7%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Etichete: calorie content 53 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how is Mandarin useful, calories, nutrients, useful properties of Mandarin