Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 143 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Proteine | 5.01 g | 76 g | 6.6% | 4.6% | 1517 g |
| Grăsimi | 4.34 g | 56 g | 7.8% | 5.5% | 1290 g |
| hidrati de carbon | 19.78 g | 219 g | 9% | 6.3% | 1107 g |
| Fibre alimentare | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.5% | 1538 g |
| Apă | 68.28 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3329 g |
| Frasin | 1.29 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Retinol | 0.018 mg | ~ | |||
| beta caroten | 0.004 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Luteină + Zeaxantină | 95 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 4.8% | 1456 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 11% | 636 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.55 mg | 5 mg | 11% | 7.7% | 909 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.3% | 3077 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 2.4% | 2885 g |
| beta tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 1.03 mg | ~ | |||
| tocoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, NU | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2062 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 163 mg | 2500 mg | 6.5% | 4.5% | 1534 g |
| Calciu, Ca | 79 mg | 1000 mg | 7.9% | 5.5% | 1266 g |
| Magneziu, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Sodiu, Na | 288 mg | 1300 mg | 22.2% | 15.5% | 451 g |
| Sulf, S | 50.1 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1996 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.1% | 769 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 3.3% | 2143 g |
| Mangan, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 8.9% | 787 g |
| Cupru, Cu | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 g |
| Seleniu, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 g |
| Zinc, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3.4% | 2105 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 14.77 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.7 g | maxim 100 г | |||
| galactoză | 0.04 g | ~ | |||
| lactoză | 3.66 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.21 g | ~ | |||
| valină | 0.326 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.136 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.273 g | ~ | |||
| leucina | 0.473 g | ~ | |||
| lizină | 0.189 g | ~ | |||
| metionină | 0.115 g | ~ | |||
| treonină | 0.147 g | ~ | |||
| triptofan | 0.063 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.273 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.179 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.347 g | ~ | |||
| glicină | 0.147 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 1.597 g | ~ | |||
| Proline | 0.809 g | ~ | |||
| serina | 0.21 g | ~ | |||
| tirozina | 0.168 g | ~ | |||
| cisteină | 0.095 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 7 mg | max 300 mg | |||
| Acid gras | |||||
| transgen | 0.071 g | maxim 1.9 г | |||
| grăsimi trans monosaturate | 0.053 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 1.312 g | maxim 18.7 г | |||
| 4: 0 Uleios | 0.035 g | ~ | |||
| 6-0 nailon | 0.027 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 0.017 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.043 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.047 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.153 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.635 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarină | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.285 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 1.951 g | min 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14: 1 miristoleic | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.036 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.029 g | ~ | |||
| Transa 16: 1 | 0.007 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.005 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 1.854 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.808 g | ~ | |||
| Transa 18: 1 | 0.046 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.039 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.952 g | de la 11.2 la 20.6 | 8.5% | 5.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.714 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, nedeterminat | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.686 g | ~ | |||
| 18: 2 acid linoleic conjugat | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.228 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.219 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidonic | 0.007 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.219 g | de la 0.9 la 3.7 | 24.3% | 17% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.706 g | de la 4.7 la 16.8 | 15% | 10.5% |
Valoarea energetică este de 143 kcal.
Restaurant, APPLEBEE'S, KRAFT, macaroane și brânză, meniu pentru copii bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B2 - 15,7%, vitamina B5 - 11%, fosfor - 13%, mangan - 12,7%, seleniu - 42%
- Vitamina B2 participă la reacții redox, îmbunătățește sensibilitatea la culoare a analizorului vizual și adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii amurgului.
- Vitamina B5 participă la proteine, grăsimi, metabolismul carbohidraților, metabolismul colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobina, promovează absorbția aminoacizilor și a zaharurilor din intestin, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a mucoaselor.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
- Seleniu - un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu deformări multiple a articulațiilor, coloanei vertebrale și a extremităților), boala Keshan (miocardiopatie endemică), trombastenie ereditară.
Etichete: conținut caloric 143 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ceea ce este util pentru restaurant, APPLEBEE'S, KRAFT, macaroane și brânză, meniu pentru copii, calorii, nutrienți, proprietăți utile Restaurant, APPLEBEE'S, KRAFT, macaroane și brânză, meniu pentru copii