Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Proteine | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| Grăsimi | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| hidrati de carbon | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Fibre alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| Apă | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| Frasin | 0.98 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| alfa caroten | 14 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| Licopenul | 2678 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 92 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| Vitamina B4, colină | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| Vitamina B9, folat | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| beta tocoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| tocoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| Vitamina PP, NU | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| Betaină | 17.5 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| Calciu, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| Magneziu, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Sodiu, Na | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| Sulf, S | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Fosfor, P | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| Mangan, Mn | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| Cupru, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| Seleniu, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| Zinc, Zn | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 7.44 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 4 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 1.98 g | ~ | |||
| fructoză | 2.02 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 6 mg | max 300 mg | |||
| Acid gras | |||||
| transgen | 0.007 g | maxim 1.9 г | |||
| grăsimi trans monosaturate | 0.005 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.167 g | maxim 18.7 г | |||
| 4: 0 Uleios | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.113 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarină | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.025 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.109 g | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| Transa 18: 1 | 0.005 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.21 g | de la 11.2 la 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.19 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, nedeterminat | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.188 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 5 Acid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.017 g | de la 0.9 la 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 Docosatetraenă, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-6 | 0.191 g | de la 4.7 la 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Valoarea energetică este de 71 kcal.
Spaghete, fără carne, conservate bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B9 - 18%, seleniu - 14,5%
- Vitamina B6 ca o coenzimă, ei participă la metabolismul acizilor nucleici și aminoacizilor. Deficitul de folat duce la sinteza afectată a acizilor nucleici și a proteinelor, ceea ce duce la inhibarea creșterii și diviziunii celulare, în special în țesuturile cu proliferare rapidă: măduva osoasă, epiteliul intestinal etc. malnutriție, malformații congenitale și tulburări de dezvoltare ale copilului. S-a demonstrat o asociere puternică între nivelurile de folat și homocisteină și riscul bolilor cardiovasculare.
- Seleniu - un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu deformări multiple a articulațiilor, coloanei vertebrale și a extremităților), boala Keshan (miocardiopatie endemică), trombastenie ereditară.
Etichete: conținut caloric 71 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util Spaghete, fără carne, conserve, calorii, nutrienți, proprietăți utile Spaghete, fără carne, conserve