Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteine | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| hidrati de carbon | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| Apă | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| Frasin | 0.17 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina C, ascorbică | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Calciu, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Magneziu, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Sodiu, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Sulf, S | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Mangan, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Cupru, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Zinc, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
Valoarea energetică este de 19 kcal.
- cupă = 239 g (45.4 kCal)
- lingură = 14.9 g (2.8 kCal)
- linguriță = 5 g (1 kCal)
Etichete: conținut caloric 19 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util Oțet de vin, roșu, calorii, nutrienți, proprietăți utile Oțet de vin, roșu