Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 146 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1153 g |
| Proteine | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.9% | 2375 g |
| Grăsimi | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.5% | 1518 g |
| hidrati de carbon | 24.42 g | 219 g | 11.2% | 7.7% | 897 g |
| Fibre alimentare | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| Apă | 67.39 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3373 g |
| Frasin | 0.79 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 3.7% | 1856 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.53 mg | 5 mg | 10.6% | 7.3% | 943 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 0.9% | 8000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| gamma Tocoferol | 1.34 mg | ~ | |||
| tocoferol | 0.47 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, NU | 0.31 mg | 20 mg | 1.6% | 1.1% | 6452 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 3.9% | 1761 g |
| Calciu, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 6.2% | 1111 g |
| Magneziu, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1.9% | 3636 g |
| Sodiu, Na | 106 mg | 1300 mg | 8.2% | 5.6% | 1226 g |
| Sulf, S | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.2% | 3125 g |
| Fosfor, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 7.1% | 964 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 0.9% | 7826 g |
| Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 4.5% | 1550 g |
| Cupru, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 2.1% | 3226 g |
| Seleniu, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.6% | 1486 g |
| Zinc, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.9% | 2400 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 8.63 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 15.26 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 0.44 g | ~ | |||
| lactoză | 3.62 g | ~ | |||
| zaharoză | 10.47 g | ~ | |||
| fructoză | 0.73 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.163 g | ~ | |||
| valină | 0.196 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.109 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.158 g | ~ | |||
| leucina | 0.287 g | ~ | |||
| lizină | 0.336 g | ~ | |||
| metionină | 0.075 g | ~ | |||
| treonină | 0.125 g | ~ | |||
| triptofan | 0.084 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.167 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.13 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.259 g | ~ | |||
| glicină | 0.084 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.634 g | ~ | |||
| Proline | 0.292 g | ~ | |||
| serina | 0.158 g | ~ | |||
| tirozina | 0.154 g | ~ | |||
| cisteină | 0.042 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 8 mg | max 300 mg | |||
| Acid gras | |||||
| transgen | 0.145 g | maxim 1.9 г | |||
| grăsimi trans monosaturate | 0.116 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 1.899 g | maxim 18.7 г | |||
| 4: 0 Uleios | 0.047 g | ~ | |||
| 6-0 nailon | 0.035 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 0.031 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.169 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.246 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.914 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarină | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.335 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.002 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 1.018 g | min 16.8 г | 6.1% | 4.2% | |
| 14: 1 miristoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.042 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.035 g | ~ | |||
| Transa 16: 1 | 0.007 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.952 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.843 g | ~ | |||
| Transa 18: 1 | 0.109 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.443 g | de la 11.2 la 20.6 | 4% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.395 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, nedeterminat | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.353 g | ~ | |||
| 18: 2 acid linoleic conjugat | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidonic | 0.003 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.04 g | de la 0.9 la 3.7 | 4.4% | 3% | |
| 22: 4 Docosatetraenă, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-6 | 0.362 g | de la 4.7 la 16.8 | 7.7% | 5.3% |
Valoarea energetică este de 146 kcal.
Etichete: conținut caloric 146 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ceea ce este util în restaurant, latino, Arros Con Leche, (budinca de orez), calorii, nutrienți, proprietăți utile Restaurant, Latino, Arros Con Leche, (budinca de orez)