Numărarea caloriilor și cu atât mai mult în fiecare zi nu este cea mai corectă abordare a alimentației sănătoase, dar, în general, urmărirea dimensiunilor porțiilor și încercarea de a nu mânca în exces este un sfat bun pentru fiecare dintre noi. Și există dovezi științifice în acest sens.
Chiar și persoanele sănătoase sau ușor supraponderale pot beneficia de reducerea aportului de calorii, sugerează noi cercetări. De exemplu, reducerea aportului de calorii peste doi ani poate îmbunătăți starea de spirit, dorința sexuală și calitatea somnului.
„Știm că persoanele obeze cu pierderea în greutate experimentează o îmbunătățire generală a calității vieții, dar încă nu era clar dacă schimbări similare ar avea loc la persoanele normale și supraponderale într-o măsură moderată”, spune prezentatorul. autorul studiului Corby K. Martin de la Pennington Biomedicine Research Center din Louisiana.
„Unii cercetători și medici au sugerat că restricționarea caloriilor la persoanele cu greutate corporală normală poate afecta negativ calitatea vieții”, spune omul de știință. Reuters Sănătate… „Cu toate acestea, am constatat că restricția de calorii timp de doi ani și o pierdere de aproximativ 10% din greutatea corporală au dus la îmbunătățirea calității vieții în greutatea normală și la persoanele supraponderale moderate implicate în studiu.”
Oamenii de știință au selectat 220 de bărbați și femei cu un indice de masă corporală între 22 și 28. Indicele de masă corporală (IMC) este o măsură a greutății în raport cu înălțimea. Citirile sub 25 sunt considerate normale; o citire peste 25 indică supraponderalitatea.
Cercetătorii au împărțit participanții în două grupuri. Grupului mai mic i s-a permis să mănânce în continuare la fel de mult ca de obicei. BоGrupul mai mare și-a redus aportul de calorii cu 25% după ce a primit un ghid nutrițional și a urmat dieta respectivă timp de doi ani.
Până la sfârșitul studiului, participanții la grupul cu restricție de calorii pierduseră în medie 7 kilograme, în timp ce membrii celui de-al doilea grup pierduseră mai puțin de jumătate de kilogram.
Fiecare participant a completat un chestionar privind calitatea vieții înainte de începerea studiului, un an mai târziu și doi ani mai târziu. În primul an, membrii grupului de restricție a caloriilor au raportat o calitate mai bună a somnului decât grupul de comparație. În al doilea an, au raportat o stare de spirit îmbunătățită, dorința sexuală și starea generală de sănătate.
Persoanele care își reduc aportul de calorii ar trebui să își echilibreze aportul de nutrienți cu legume, fructe, proteine și cereale sănătoase pentru a evita malnutriția.