Cum se prepară un fel de mâncare ” Caserolă-sufle cu coacăze negre»
Amestecați într-un bol separat 4 gălbenușuri, amidonul, zahărul, laptele, brânza de vaci cu un blender pentru a obține masa fără cocoloașe. Într-un alt castron, bateți 4 albușuri până la vârfuri, amestecați-le ușor la masa cu brânză de vaci. Puneți-o într-o formă unsă (cu cât forma este mai mică în diametru și cu atât mai mare - cu atât mai bine). Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade, se coace aproximativ o ora. Nu scoateți din matriță până nu se răcește. Se serveste rece
- Brânză de vaci 18% 350 gr
- brânză de vaci 9% 100 g
- zahăr 20 g
- amidon de cartofi 40 g
- lapte 2.5% 110 g
- ou de pui 220 gr
- coacaze negre 200 g
Valoarea nutritivă a preparatului „Caserolă-sufle cu coacăze negre” (per 100 g):
calorii: 159.7 kcal.
Veverițe: 9.5 gr.
grăsimi: 9.6 gr.
Carbohidrați: 8.2 gr.
Numărul de porții: 8Ingrediente și calorii ale rețetei ”Caserolă-sufle cu coacăze negre”
| Produs | Măsura | Greutate, gr | Alb, gr | Grăsime, g | Unghi, gr | cal, kcal |
| brânză de vaci 18% (grăsime) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| brânză de vaci 9% (bold) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| zahar granulat | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| amidon de cartofi | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| lapte 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| ou de gaina | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| coacăz negru | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Total | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 de servire | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 g | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |