Cuprins
Descriere
Uleiul de nuci de cedru este considerat cel mai util ulei, are un conținut ridicat de vitamine și minerale, are un gust excelent și este ușor de absorbit în organism. Se utilizează în scopuri alimentare și cosmetice. Este capabil să trateze multe boli legate de tractul digestiv, crește imunitatea și întărește sistemul nervos.
Cedrul este un nume comun, dar greșit, pentru mai multe specii de pini (Pinus) care au semințe comestibile cunoscute sub numele de pin. Cedrul siberian sau pinul de cedru siberian (Pinussibirica) crește în Altai. Recoltele abundente de nuci de pin sunt rare - o dată la 5-6 ani. Sunt colectate manual.
Compoziție
Uleiul de nuci de cedru conține un număr imens de vitamine, macro și microelemente, care, în combinație, au un efect benefic asupra diferitelor organe umane. De exemplu, vitaminele F, E, D și B au proprietăți de vindecare a rănilor și bactericide, în combinația lor pot întări părul, dinții, unghiile.
Este, de asemenea, un remediu excelent pentru leziunile cutanate - pentru psoriazis, ulcere trofice, neurodermatită, eczeme etc.
Combinația de vitamine E, B, A și D este utilizată pentru a trata rahitismul, guta și reumatismul articular.
Beneficiile uleiului de nuci de cedru
Datorită conținutului ridicat de aminoacizi, uleiuri esențiale, vitamine, micro și macroelemente, uleiul de nuci de cedru are nu numai proprietăți utile, ci și vindecătoare:
vitamina F și acizii polinesaturați îmbunătățesc circulația sângelui, reglează metabolismul grăsimilor, elimină toxinele și metalele grele din organism;
vitamina E previne îmbătrânirea pielii, dezvoltarea aterosclerozei, formarea cheagurilor de sânge;
vitaminele B1, B2, B3 „calmează” sistemul nervos, îmbunătățesc compoziția sângelui, ridică starea de spirit și luptă împotriva tulburărilor mentale. De asemenea, vitaminele acestui grup sunt capabile să crească eficiența și să restabilească energia vitală a omului.
Uleiul de nuci de cedru are un efect benefic asupra „puterii masculine”, îmbunătățește potența.
Produsul ajută și femeile - tratează unele forme de infertilitate. Femeile însărcinate și mamele care alăptează sunt sfătuite să utilizeze ulei de pin din dietă. Sporește alăptarea și crește conținutul de grăsimi din laptele matern. Și în timpul sarcinii, utilizarea uleiului de cedru contribuie la dezvoltarea corectă a fătului.
Uleiul de nuci de pin este utilizat pentru boli ale rinichilor, organelor respiratorii, sistemului endocrin și vezicii urinare.
Utilizat ca supliment medicinal în timpul bolilor virale și respiratorii.
Îmbunătățește starea membranelor mucoase, a pielii și a vederii, întărește inima și crește activitatea creierului.
Uleiul de cedru este util persoanelor de diferite vârste - pentru copii pentru formarea corectă a corpului, pentru persoanele în vârstă - pentru menținerea corpului în formă bună.
Prejudiciul uleiului de nuci de cedru
Desigur, fiecare produs are contraindicații. Dar un fapt interesant, uleiul de nucă de cedru este lipsit de substanțe periculoase pentru corpul uman, este inofensiv.
Singurul lucru care poate fi o avertizare este utilizarea excesivă, necontrolată. Ei bine, și intoleranță individuală la nucile de pin.
Ulei de cedru în cosmetologie
Uleiul de nuci de cedru conține mai multă vitamina E decât uleiul de măsline sau de cocos. Iar vitamina E este recunoscută ca vitamina tinereții. Combinația de vitamine și microelemente elimină uscăciunea și descuamarea pielii, promovează reînnoirea celulelor, redă fermitatea și elasticitatea pielii. De asemenea, uleiul de nuci de cedru este capabil să netezească ridurile fine și să îmbunătățească tenul.
Uleiul de cedru este adăugat la diverse creme, măști, loțiuni și alte produse cosmetice. Este frumos și pur, doar puneți o cantitate mică pe un tampon de bumbac și ștergeți-vă fața cu el. Acest ulei este bun pentru masaj pentru a îmbunătăți tonusul pielii și a preveni bolile pielii. Uleiul de nucă de cedru este, de asemenea, utilizat pe cale orală - 1 linguriță. De 2 ori pe zi timp de 20 de zile.
Uleiul de nuci de cedru are un efect benefic asupra tuturor organelor umane. Are nevoie destul de mult pentru a prelungi tinerețea și pentru a preveni multe boli.
Ulei de nuci de cedru VS ulei esențial de cedru
Uleiul de pin nu trebuie confundat cu uleiul esențial obținut din scoarța de cedri adevărați, de exemplu, cedrul Atlas (lat. Cédrus atlántica).
Uleiul esențial de cedru cu note lemnoase, rășinoase în aromă are un efect antiseptic pronunțat, îmbunătățește circulația sângelui, echilibrează metabolismul hormonal. Este un adaptogen puternic pentru efortul mental și fizic, restabilește echilibrul energetic. Este utilizat pe scară largă în cosmetologie.
Aplicații de gătit
Nu se folosește ulei de cedru pentru prăjirea alimentelor. Sfera de utilizare culinară a acestui ulei este aroma finală a felurilor de mâncare; uleiul de cedru este cel mai des folosit pentru aromatizarea salatelor și a preparatelor cu legume.
În satele îndepărtate din Siberia, unde livrarea zilnică a hranei este dificilă, gospodinele chiar astăzi coacă pâinea cu propriile mâini, conform rețetelor vechi din cuptoarele casnice. Pâinea parfumată de casă pentru o perioadă surprinzător de lungă de timp nu se stinge și, atunci când se usucă, nu devine mucegăită. Secretul pâinii siberiene se află în uleiul de cedru, care se adaugă aluatului ca conservant.
În timpul Postului Mare, când este interzisă utilizarea grăsimilor animale, creștinii ortodocși din Siberia pregătesc adesea mâncare cu ulei de cedru.