Piuliță de colă - descrierea piuliței. Beneficii și daune pentru sănătate

Descriere

Experții numesc nuca cola o rudă a boabelor de cacao, deși în exterior aceste plante nu sunt foarte asemănătoare între ele. Nucile Cola sunt semințe mici (literalmente câțiva centimetri) găsite în fructele copacilor Cola nitida (Cola lucios) și Cola acuminata (Cola cu vârf), care cresc în principal în Africa de Vest.

Nucul de cola a uimit călătorii din Europa care au călătorit pe continentul african cu proprietățile sale unice, faima unei plante care este capabilă să redea rapid puterea unei persoane, să-i dizolve literalmente oboseala, în timp ce suprimă chiar foamea persistentă, răspândită în întreaga lume.

Comercianții care au ajuns în Africa pe nave, în primul rând, au încercat să încarce o nucă valoroasă în cală, care devenise deja un produs alimentar destul de scump în secolele 16-17.

De asemenea, datorăm nuca cola faptului că a apărut în lume o băutură carbogazoasă cunoscută de aproape toți locuitorii Pământului - Coca-Cola. Este adevărat, la vremea când a fost inventat de farmacistul John Pemberton, Coca-Cola nu semăna cu lichidul dulce maro spumos care se află acum în sticle pe rafturile supermarketurilor.

În 1886, această băutură a fost un amestec pentru durerea de dinți, oboseală cronică și depresie și s-a vândut destul de încet, dar după ce vânzătorul a diluat accidental sirop de nucă de cola cu apă spumantă, amestecul a devenit mai popular în rândul populației.

Legenda nucii Cola

O veche legendă africană spune că într-o zi Dumnezeu a vizitat pământul. Revenind înapoi în rai, creatorul și-a amintit că a lăsat o nucă de cola parțial mâncată dedesubt. S-a întors și a văzut un om care încerca să termine această piuliță. Dumnezeu l-a apucat pe om de gât și l-a făcut să scuipe o piuliță. De atunci, un măr de Adam a apărut pe gâtul omului - dovadă a atingerii unei mâini divine.

Cola (latina Cola) este o plantă veșnic verde din familia Malvaceae, care include multe specii. Cele mai frecvente sunt Cola acuminata, Cola nitida, Cola vera și Cola Ballayi, care se găsesc în medicamentele homeopate.

Din ele se fac tincturi și extracte, care sunt folosite ca tonice pentru suprasolicitare și o serie de boli ale sistemului nervos central.

Compoziția și conținutul caloric al nucii de cola

Cele două substanțe principale care conferă nucii proprietățile sale neobișnuite sunt cofeina și teobromina. Aceștia sunt alcaloizi naturali care au un efect stimulator asupra corpului uman - activează activitatea inimii, tonifică sistemul nervos, dilată bronhiile și vasele de sânge. Cantitatea acestor substanțe în 100 g de nuci este impresionantă - 3.5% cafeină și 2% teobromină. Este de 10 ori mai mult decât o ceașcă de cafea instant.

Capacitatea fructelor de cola de a înfunda foamea se explică prin valoarea lor nutritivă ridicată - 10.6% proteine, 6.27% carbohidrați și 2.5% grăsimi la 100 g de produs. Conținutul de calorii al nucilor este de 150 kcal, care este aproximativ egal cu 1 banană sau pulpă de pui fiert.

• Proteine, 7.90 g,
• Grăsime, 0.10 g,
• Carbohidrați, 5.20 g

Beneficiile nucilor de cola

Nuca de cola este un stimulent natural energetic și cerebral. Conține cantități mari de cofeină și alți compuși naturali. Mănâncând o piuliță, nu numai că vă puteți reîncărca cu energie, ci și ameliorați oboseala și puteți suprima foamea. Nuca de cola este populară în țările musulmane unde alcoolul este interzis, iar nuca servește ca relaxant natural și stimulent al sistemului nervos.

În producția unor medicamente se folosește extract de nuci. Aceste medicamente sunt prescrise pentru a combate oboseala crescută la vârstnici (calorizant). De asemenea, fructele cola se adaugă la cofetărie, ciocolată, produse de patiserie.

Pe baza lor, se produc băuturi energizante. Utilizarea nucilor de cola este recomandată persoanelor a căror viață sau muncă este asociată cu stres fizic, mental sau nervos crescut.

Efecte asupra corpului

1. Îmbunătățește starea de spirit și acționează ca stimulent al sistemului nervos central și ca antidepresiv, excită și energizează, somnolența, oboseala și melancolia dispar. Revigorează și îmbunătățește tonul.
2. Suprimă pofta de mâncare, atenuează senzația de foame, favorizează arderea grăsimilor și a carbohidraților din organism și, prin urmare, este utilizat cu succes pentru pierderea în greutate și este adesea inclus în suplimentele alimentare pentru slăbire. Este foarte posibil să faceți fără prânz și cină. Are un efect distructiv asupra țesutului adipos.
3. Conduce la relaxare musculară și, prin urmare, are un efect calmant.
4. Ajută la ameliorarea durerii persoanelor care suferă de astm și bronșită, crescând producția de mucus și ajutând la curățarea căilor respiratorii.
5. Ajută în tratamentul migrenei și cefaleei la pacienți.
6. Este folosit ca un ajutor pentru digestie, crește conținutul de acizi gastrici din intestine, un ajutor în dizenterie.
7. Întărește creierul, gândurile devin clare. Stimulează concentrarea, procesul de memorare se îmbunătățește, gândurile devin clare, măresc vigilența și crește capacitățile fizice ale corpului uman, ceea ce este foarte important atât pentru persoanele care se angajează în munca intelectuală, cât și pentru școlari sau studenți în pregătirea pentru examene .
8. Stimulează în mod explicit mintea și poate duce la o stare euforică.
9. Este un antioxidant și diuretic.
10. Promovează eliminarea toxinelor și otrăvurilor din organism după otrăvirea cu alcool, ameliorează simptomele de sevraj.
11. Stimulează dorința sexuală și sporește potența, deoarece flavonoidele nucilor de cola îmbunătățesc microcirculația și aportul de sânge la țesuturi.
12. Are un efect benefic asupra muncii mușchilor și a inimii, dându-le ton.

Rău și contraindicații

Cu toate acestea, nu credeți că, deoarece nucile de cola sunt o creație a naturii, acestea sunt complet sigure pentru noi. Dimpotrivă, utilizarea constantă a acestui produs (sau o singură administrare a acestuia în cantități mari) provoacă insomnie, aritmie, supraexcitație și scufundă o persoană într-o stare depresivă.

Inutil să spun că nucile de cola nu ar trebui să fie luate niciodată de femeile însărcinate, copiii și persoanele în vârstă cu sănătate precară.

Cola nuci în gătit

Nucile de cola sunt utilizate pe scară largă în industria de cofetărie, participă la multe tipuri de produse de patiserie, ciocolată și sunt consumate atât în ​​stare proaspătă, cât și în stare uscată.

În patria produsului, în Africa de Vest, semințele arborelui cola sunt consumate proaspete sau uscate. După ce au îndepărtat coaja, ei mestecă nucleolul cât mai mult posibil, înghițind saliva. Restul pulpei este scuipat.

Pentru o persoană neobișnuită, gustul unei nuci poate părea prea amar. În acest caz, este mai bine să preparați „ceai de cola”. Iată o rețetă simplă de băutură:

• Se toarnă 2 căni de apă într-o cratiță, se pune pe foc și se fierbe.
• Așezați 4-5 nuci într-o cratiță și fierbeți 5 minute.
• Se ia de pe foc și se filtrează printr-o strecurătoare.
• Se răcește ușor înainte de utilizare. Beau o jumătate de pahar o dată pe zi.
• Gustul amar al semințelor conferă o aromă plăcută băuturilor complexe. În Caraibe, este popular un cocktail de rom, amaretto, ou crud și cola confițată. Barurile din Europa servesc un aperitiv nealcoolic din sucuri de lămâie, mango și pere, condimentat cu turmeric și pudră de nuci de cola.

Pudra picantă este, de asemenea, folosită ca condiment pentru preparatele calde. Se amestecă cu chili măcinat, boia afumată și semințe de mărar. Bucătarii americani adaugă acest amestec la puiul prăjit, peștele, tocană de legume și maioneza pentru sandvișuri.

În ceea ce privește băutura legendară „Coca-Cola”, acum nu există nuci naturale în ea - acestea sunt înlocuite cu ingrediente artificiale.

Alte aplicații ale nucii de cola

Polifenolii naturali din fructele arborelui Kola nitida acționează ca antioxidanți – activează circulația sângelui, îmbunătățesc nutriția celulelor pielii. Prin urmare, extractul de nucă de cola este inclus în cremele de față anti-îmbătrânire, loțiunile tonifiante și produsele anticelulitice. Pe baza de nuc creeaza sampoane impotriva matretii si caderii parului, tonice pentru pielea sensibila si produse de bronzare.

Sportivii folosesc nuca tonică pentru a crește rezistența la antrenament și pentru a obține rezultate mai bune. Produsul nu dopează - este un ingredient recunoscut oficial în băuturile sportive.

Nuca de cola este un afrodiziac puternic. Teobromina, care face parte din aceasta, dilată în mod activ vasele de sânge, provocând o cursă de sânge în regiunea pelviană. Acest lucru crește potența masculină și excitația sexuală la femei.

Cum se alege și se stochează corect

Deoarece copacii cola nu cresc în latitudini temperate, puteți cumpăra o nucă medicinală în Rusia numai în magazine specializate. Cel mai bun produs este considerat a fi cultivat în regiunile de origine - Nigeria, Camerun, Benin și Congo. Bunuri de calitate sunt furnizate și de plantații din India și Sri Lanka. Pentru a fi siguri de puritatea ecologică a nucii, merită să o achiziționați în magazinele ecologice.

Păstrați semințele de cola într-un loc răcoros și uscat. Cel mai bun mod este să-l înveliți într-o pungă neagră și să-l așezați în compartimentul pentru legume al frigiderului. Locuitorii din Caraibe și din sudul Statelor Unite folosesc o metodă diferită:

• Umeziți ușor un prosop mic de bumbac cu apă rece.
• Înfășurați bine nucile cu un prosop.
• Așezați pachetul într-un borcan de sticlă cu un capac cu șurub.
• Închideți și așezați în dulapul de bucătărie.
• În această formă, nucile pot fi păstrate mult timp, chiar și cu pielea deteriorată.