Cuprins
Terci de porumb: cum să gătești pentru un copil. Video
Porumbul este o cereală bogată în vitamine, aminoacizi, fier și siliciu. Nu degeaba terciul de porumb este un fel de mâncare național al multor popoare. Fiecare țară are propriul mod de a pregăti acest fel de mâncare sănătos. Doar etapele principale ale pregătirii sunt identice.
Terci de porumb: cum se gătește
Introducerea alimentelor complementare pentru un sugar este un moment crucial. Există multe sfaturi pentru o dietă potrivită pentru copilul tău. Fiecare părinte alege singur dacă să cumpere conserve sau să gătească singur acasă. Puteți măcina cereale pentru terci într-o râșniță de cafea sau puteți cumpăra formulă gata preparată pentru sugari, care este umplută cu lapte sau apă conform rețetei de pe ambalaj.
Gris de porumb măcinat fin nu necesită pregătiri speciale înainte de a începe gătitul. Principalul lucru este să stăpânești succesiunea corectă a etapelor principale. terci de porumb durează mult să se gătească. Pentru a economisi timp, înmuiați cerealele în apă rece peste noapte. Raportul dintre apă și cereale este de 2: 1.
Terci de porumb pentru copii cu fructe
Pentru a prepara terci delicios, veți avea nevoie de: – ½ cană de cereale uscate; – 1 pahar cu apa rece; – 1 pahar de lapte; – 50 g unt. Atât fructele proaspete, cât și cele uscate se potrivesc bine cu nisipul de porumb. Ca ingrediente suplimentare, puteți folosi caise uscate, stafide, banane proaspete. Înainte de a adăuga aceste ingrediente în terci, caisele uscate trebuie spălate și înmuiate, stafidele trebuie sortate, clătite și uscate. Caisele uscate la abur trebuie tăiate cu un cuțit, iar bananele proaspete trebuie tăiate în cuburi.
Cantitatea specificată de ingrediente principale va necesita: – 100 g de caise uscate sau stafide; – 1 banană. Gătitul terciului de porumb pentru copii ar trebui să dureze 15-20 de minute. Luați o cratiță, puneți cerealele în ea și acoperiți cu lapte. Într-un sfert de oră, cerealele se vor transforma într-un terci gros. Amestecați în timp ce gătiți. După aceea, în terci trebuie puse bucăți de caise uscate, stafide sau banane – produsele pe care le-ați ales ca componentă suplimentară. Adăugați unt cu fructe uscate. Scoateți oala cu terci de pe foc, înveliți-o sau puneți-o la cuptor la foc mic – până la 100 ° C. La cuptor, terciul se va abur, va deveni delicios, aromat.
Pentru a preveni arderea crupei în timpul gătitului, alegeți preparate cu fund gros. Nu uitați să amestecați constant.
Terci de porumb cu legume
Dovleacul poate fi adăugat ca ingrediente suplimentare la terci de porumb. Curatati legumele de pe pulpa, seminte si coaja. Tăiați partea tare rămasă a fructului în cuburi mici. Stropiți-le cu zahăr și transferați-le într-o tigaie uscată preîncălzită. Opriți focul de îndată ce dovleacul rămâne fără suc. Veți avea un sos de terci de porumb dulce.
Combinați dovleacul cu cerealele la începutul gătitului. Scoateți tigaia de pe foc imediat ce cerealele se îngroașă. Terciul de dovleac poate fi adus și la cuptor sau învelit într-o pătură caldă. Este mai bine să adăugați ghee, nu unt, în terci de porumb cu dovleac.