Obișnuiam să credem că castravetele are un efect prea răcoritor asupra oaselor. Dimpotrivă, castravetele ajută cu adevărat la procesele inflamatorii din articulații prin eliminarea acidului uric cristalizat. Descriere
Castravetele este un tip de pepene galben și provine din aceeași familie cu pepenele, dovleacul, dovleceii și alte fructe de pădure. Coaja sa verde este foarte asemănătoare cu coaja de pepene verde. Interiorul castraveților este verde pal și foarte suculent.
Castravetele este o plantă tropicală, dar este cultivată în cea mai mare parte a lumii. Cu toate acestea, în unele culturi, castravetele este folosit mai frecvent pentru murături, iar castravetele își pierde majoritatea nutrienților. Proprietăți nutriționale
Castravetele conține o cantitate mare de apă (aproximativ 96%). Coaja sa este bogată în vitamina A, așa că este mai bine să mănânci castraveți fără coajă.
Castravetele conține minerale alcaline și este o sursă excelentă de vitamine C și A (antioxidanți), acid folic, mangan, molibden, potasiu, siliciu, sulf, precum și cantități mai mici de vitamina B, sodiu, calciu și fosfor.
Ați văzut oameni conștienți de frumusețe care își pun felii de castraveți peste ochi. S-a descoperit că acidul cafeic găsit în castraveți previne retenția de apă și, atunci când este aplicat local, ajută la reducerea umflăturii ochilor. Beneficiu pentru sănătate
Majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de proprietățile vindecătoare ale castraveților și evită să-i mănânce. Castraveții proaspeți potolesc setea și răcoresc. Acționează ca un antioxidant, mai ales dacă intră în organism împreună cu prăjelile.
Multora le place sa amestece sucul de castraveti cu suc de morcovi sau de portocale. Aciditate. Mineralele conținute în sucul de castraveți neutralizează eficient aciditatea sângelui. Sucul ajută și la tratarea ulcerelor stomacale și duodenale.
Presiunea arterială. La fel ca sucul de țelină, băutura incoloră de castraveți ajută la reglarea tensiunii arteriale datorită mineralelor pe care le conține.
Țesuturile conjunctive. Castravetele este o sursă excelentă de silice, care contribuie la construirea corectă a țesutului conjunctiv din oase, mușchi, cartilaje, ligamente și tendoane.
Răcire. Pe vreme uscată și caldă, este util să bei un pahar de suc de castraveți și suc de țelină. Ajută minunat la normalizarea temperaturii corpului.
Diuretic. Sucul de castraveți este un excelent diuretic, ajută la curățarea organismului prin urinare. De asemenea, ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi.
Febră. Proprietățile termoreglatoare ale sucului de castraveți îl fac o băutură potrivită atunci când ai febră.
Inflamaţie. Chinezii cred că castraveții răcesc prea mult o plantă care nu este potrivită pentru persoanele cu reumatism. Dar acum știm că castraveții ajută la dizolvarea acidului uric, care provoacă inflamații la nivelul articulațiilor. Când castraveții fac o treabă de curățare a articulațiilor, aprinde durerea, deoarece acidul uric este eliminat. Aceasta înseamnă că castravetele este bun pentru afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita, astmul și guta.
Cresterea parului. Conținutul de silice și sulf al sucului de castraveți îl face deosebit de benefic pentru păr. Este mai bine să-l bei cu suc de morcovi sau suc de spanac.
Ochi pufosi. Unii oameni se trezesc dimineața cu ochii umflați, probabil din cauza retenției excesive de apă în organism. Pentru a reduce umflarea, trebuie să vă întindeți și să puneți două bucăți de castraveți pe ochi timp de zece minute.
Boli de piele. O cantitate mare de vitamina C și antioxidanți face ca castravetele să fie un ingredient important în multe creme cosmetice concepute pentru tratarea eczemelor, psoriazisului, acneei etc.
bronzat. Când sunteți supraîncălzit la soare, faceți suc de castraveți și aplicați-l pe zona afectată.
Echilibrul apei. Castravetele furnizează electroliți esențiali și restabilește hidratarea celulelor corpului, reducând astfel retenția de apă. sfaturi
Alege castraveții de culoare verde închis și proaspeți la atingere, evită castraveții care sunt gălbui și încrețiți la capete. Castraveții mai subțiri conțin mai puține semințe decât cei mai groși. Păstrați castraveții la frigider pentru a-i păstra proaspeți. Castraveții tăiați trebuie păstrați înfășurați sau într-un recipient etanș la frigider.
Atenție
Dacă este posibil, cumpărați castraveți bio, deoarece toți ceilalți pot fi epilați cu ceară și conțin pesticide.