Cuprins
Cisteina este un aminoacid neesențial care poate fi sintetizat în corpul nostru din serină și vitamina B6. Uneori, hidrogenul sulfurat poate fi folosit ca sursă de sulf pentru sinteza cisteinei. Cisteina ajută la digestie. În plus, neutralizează unele substanțe toxice din organism.
Potrivit oamenilor de știință de la Institutul Koblek, cisteina ajută la protejarea organismului nostru de efectele dăunătoare ale radiațiilor. Aparține grupului de antioxidanți. Efectul său asupra organismului este mult sporit de utilizarea simultană a seleniului și a vitaminei C. Sa observat că cisteina este, de asemenea, capabilă să prevină efectele toxice ale alcoolului și nicotinei asupra ficatului, plămânilor, inimii și creierului unei persoane. .
Alimente bogate în cisteină:
Caracteristicile generale ale cisteinei
Cisteina face parte din cheratine, care la rândul lor sunt o proteină derivată din unghii, piele și păr. În plus, acest aminoacid este implicat în sinteza enzimelor digestive.
Cisteina este implicată în biosinteza aminoacizilor: cisteina, glutationul, taurina și coenzima A. Cisteina este înregistrată ca aditiv alimentar E920.
La stațiile de ambulanță, cisteina este utilizată ca mijloc de protejare a ficatului de daunele cauzate de supradozajul cu acetaminofen.
Cerință zilnică pentru cisteină
Necesarul zilnic de cisteină este de până la 3 mg pe zi. Pentru ca acest aminoacid să aibă cel mai benefic efect asupra organismului, este imperativ să ne gândim la substanțele activatoare. Vitamina C și seleniul sunt activatorii.
Trebuie remarcat faptul că vitamina C trebuie administrată de 2-3 ori mai mult (în mg) decât cisteina. În plus, necesitatea zilnică de cisteină ar trebui coordonată ținând seama de consumul de alimente care conțin acest aminoacid în forma sa naturală.
Nevoia de cisteină crește:
- atunci când efectuați lucrări legate de substanțe chimice nocive;
- în timpul tratamentului bolilor cronice ale inimii și vaselor de sânge;
- în timp ce se află într-o zonă caracterizată de un grad ridicat de radiații radioactive;
- cu boli ale sistemului respirator;
- la etapele inițiale ale cataractei;
- pentru artrita reumatoidă;
- cu boli oncologice, ca parte a terapiei complexe.
Nevoia de cisteină scade:
- în timp ce consumăm un număr mare de produse din care cisteina poate fi sintetizată singură în organismul nostru (ceapă, usturoi, ouă, cereale, produse de panificație);
- în timpul sarcinii și alăptării;
- în caz de hipertensiune arterială;
- cu boli ale glandei timusului;
- în cazurile de diabet zaharat, cisteina este capabilă să inactiveze insulina.
Digestibilitatea cisteinei
Cisteina se absoarbe cel mai bine în prezența vitaminei C, seleniului și sulfului. Și, prin urmare, pentru asimilarea completă a cisteinei și pentru a le asigura funcțiile corespunzătoare, ar trebui să consumați zilnic produse care includ cisteina, derivații acesteia și elementele activatoare.
Proprietăți utile ale cisteinei și efectul acesteia asupra organismului
Cisteina reduce riscul de a dezvolta infarct miocardic. Oferă elasticitate vaselor de sânge. Crește apărarea organismului și rezistența acestuia la diferite infecții. Combate activ cancerul. Accelerează procesul de vindecare și joacă un rol important în activarea limfocitelor și leucocitelor.
Cisteina contribuie la menținerea unei forme fizice excelente prin stimularea recuperării rapide. Face acest lucru accelerând arderea grăsimilor și construind țesutul muscular.
Cisteina are capacitatea de a descompune mucusul în căile respiratorii. Datorită acestui fapt, este adesea utilizat pentru bronșită și emfizem pulmonar. În loc de cisteină, puteți utiliza aminoacidul cistină sau N-acetilcisteina.
N-acetilcisteina ajută la reducerea efectelor negative ale chimioterapiei și radioterapiei asupra corpului uman. În plus, accelerează recuperarea după operații, arsuri și degerături. Stimulează activitatea celulelor albe din sânge.
8. Interacțiunea cu elementele esențiale
Cisteina interacționează cu metionina, sulful și ATP. În plus, se potrivește bine cu seleniul și vitamina C.
Semne ale lipsei de cisteină în organism:
- unghii fragile;
- piele uscată, păr;
- fisuri la nivelul mucoaselor;
- tulburări de memorie;
- imunitate slabă;
- Stare Depresivă;
- probleme cu sistemul cardiovascular;
- încălcarea funcționării tractului gastro-intestinal.
Semne de exces de cisteină în organism:
- iritabilitate;
- disconfort general în organism;
- îngroșarea sângelui;
- perturbarea intestinului subțire;
- reactii alergice.
Cisteina pentru frumusețe și sănătate
Cisteina normalizează starea părului, a pielii și a unghiilor. Îmbunătățește starea de spirit, afectează funcționarea deplină a sistemului cardiovascular, digestiv, afectează creierul, întărește sistemul imunitar.
Suplimentul alimentar E920 (cisteină) se găsește în mod obișnuit în făină și în toate tipurile de condimente. De exemplu, pui. Cisteina poate fi găsită în diferite medicamente și substanțe chimice de uz casnic. Este adesea adăugat la șampoane.
Îmbunătățește gustul alimentelor, are un efect benefic asupra sănătății. Practic, cisteina ca supliment alimentar este bine tolerată de organism. Excepția fac persoanele predispuse la alergii. Persoanele care nu tolerează glutamatul monosodic sunt, de asemenea, expuse riscului.
Deci, în articol am vorbit despre aminoacizii neesențiali cisteină, care, în condiții favorabile, pot fi produse de organism de unul singur. Proprietățile benefice ale acestui aminoacid au fost studiate suficient pentru a putea spune despre beneficiile sale pentru sănătatea noastră și atractivitatea vizuală!