Cuprins
Este un aminoacid produs de corpul uman și de alte mamifere din aminoacizii esențiali lizină și metionină. Carnitina pură se găsește în multe carne și produse lactate și este disponibilă și sub formă de medicamente și suplimente alimentare pentru alimente.
Carnitina este împărțită în 2 grupe: L-carnitina (levocarnitina) și D-carnitina, care au efecte complet diferite asupra organismului. Se crede că la fel de utilă ca și L-carnitina în organism, antagonistul său, carnitina D, care este produsă artificial, este la fel de dăunătoare și toxică.
Alimente bogate în carnitină:
Cantitatea aproximativă indicată în 100 g de produs
Caracteristicile generale ale carnitinei
Carnitina este o substanță asemănătoare vitaminelor, în caracteristicile sale apropiate de vitaminele B. Carnitina a fost descoperită în 1905, iar oamenii de știință au aflat despre efectele sale benefice asupra organismului abia în 1962. Se dovedește că L-carnitina afectează procesele metabolice din organism, transportând acizii grași prin membrane în mitocondriile celulare. Levocarnitina a fost găsită în cantități mari în ficatul și mușchii mamiferelor.
Necesarul zilnic de carnitină
Nu există încă date exacte despre acest scor. Deși în literatura medicală apar mai des următoarele cifre: aproximativ 300 mg pentru adulți, de la 100 la 300 – pentru copii. În lupta împotriva excesului de greutate și a sporturilor profesionale, acești indicatori pot fi măriți de 10 ori (până la 3000)! Cu boli ale sistemului cardiovascular, boli infecțioase ale ficatului și rinichilor, rata crește de 2-5 ori.
Nevoia de L-carnitină crește cu:
- epuizare, slăbiciune musculară;
- leziuni cerebrale (accident vascular cerebral, accident vascular cerebral, encefalopatie);
- boli ale inimii și vaselor de sânge;
- cu sport activ;
- în timpul unei activități fizice și mentale intense.
Nevoia de carnitină scade cu:
- reacții alergice la substanță;
- ciroză;
- Diabet;
- hipertensiune.
Digestibilitatea carnitinei:
Carnitina este ușor și rapid absorbită de organism împreună cu alimente. Sau sintetizat din alți aminoacizi esențiali – metionină și lizină. În acest caz, tot excesul este eliminat rapid din organism.
Proprietățile utile ale L-carnitinei și efectul acesteia asupra organismului
Levocarnitina crește rezistența corpului, reduce oboseala, susține inima și scurtează perioada de recuperare după efort.
Ajută la dizolvarea excesului de grăsime, întărește corsetul muscular și construiește mușchi.
În plus, L-Carnitina îmbunătățește funcția creierului prin stimularea activității cognitive, reduce oboseala în timpul activității prelungite a creierului și reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
Accelerează creșterea copiilor, activează metabolismul grăsimilor, crește pofta de mâncare, stimulează metabolismul proteinelor în organism.
Interacțiunea cu alte elemente:
Sinteza levocarnitinei implica fier, acid ascorbic, vitamine B si aminoacizi esentiali: lizina si metionina. Carnitina este foarte solubilă în apă.
Semne ale lipsei de L-carnitină în organism:
- slăbiciune musculară, tremor muscular;
- distonie vegetativ-vasculară;
- pipernicie la copii;
- hipotensiune;
- exces de greutate sau, dimpotrivă, epuizare.
Semne de exces de carnitină în organism
Datorită faptului că levocarnitina nu este reținută în organism, excesul este excretat rapid din organism prin rinichi, nu există probleme cu un exces de substanță în organism.
Factori care afectează conținutul de levocarnitină din organism
Cu o lipsă de elemente din organism implicate în sinteza levocarnitinei, prezența levocarnitinei scade și ea. În plus, vegetarianismul reduce cantitatea de această substanță din organism. Dar depozitarea și prepararea corectă a alimentelor contribuie la păstrarea concentrației maxime de levocarnitină din alimente.
Carnitină pentru sănătate, subțire, energie
Împreună cu alimentele, consumăm în medie aproximativ 200 – 300 mg de carnitină cu alimente. În cazul unei lipse detectate a unei substanțe în organism, medicul poate prescrie medicamente speciale care conțin L-carnitină.
Profesioniștii din sport suplimentează de obicei cu carnitină ca supliment alimentar care ajută la construirea mușchilor și la reducerea țesutului adipos.
S-a observat că carnitina sporește efectul benefic asupra organismului al arzătorilor de grăsimi cu cofeină, ceai verde, taurină și alte substanțe naturale care stimulează procesele metabolice din organism.
L-carnitina, în ciuda proprietăților sale promițătoare în ceea ce privește pierderea în greutate, aduce un efect tangibil din utilizarea doar în cazul activității fizice active. Prin urmare, este inclus în compoziția principală a suplimentelor alimentare pentru sportivi. Fanii pierderii în greutate „ușoare” de obicei nu simt efectul utilizării carnitinei.
Dar, cu toate acestea, substanța este fără îndoială eficientă. Ar trebui utilizat sub formă de suplimente speciale pentru familiile vegetariene, persoanele în vârstă, desigur, dacă nu există contraindicații de la un medic.
Studiile efectuate de experți străini indică efectul pozitiv al carnitinei asupra organismului persoanelor în vârstă. În același timp, s-a înregistrat o îmbunătățire a activității cognitive și a energiei grupului experimental.
Rezultatele obţinute la lotul de adolescenţi care suferă de distonie vasculară sunt încurajatoare. După utilizarea preparatelor de carnitină împreună cu coenzima Q10, s-au observat modificări pozitive în comportamentul copiilor. Scăderea oboselii, îmbunătățirea indicilor electrocardiogramei.