Eminentul nutriționist american Herbert Shelton, autorul cărții Perfect Nutrition, afirmă: „Bineînțeles, nici carnea, nici bulionul de carne, nici ouăle nu trebuie să fie date vreodată unui copil, mai ales până la 7-8 ani. La această vârstă, el nu are puterea de a neutraliza toxinele formate în aceste produse.
Dr. Valery Alexandrovich Kapralov, șeful Școlii Naturopatice de Sănătate și Obstetrică din Moscova, a declarat: „Pentru ca copiii să crească cu adevărat sănătoși, puternici și să rămână așa toată viața, doar educația fizică nu este suficientă. Este important ca aceștia să mănânce corespunzător și, în primul rând, să nu consume proteine animale. Apoi corpul copilului se va dezvolta așa cum ar trebui prin natură, iar o astfel de persoană va evita multe boli pregătite pentru cei care mănâncă carne.
USDA și Asociația Americană de Dietetică susțin foarte mult părinții care le oferă copiilor lor alimente exclusiv vegane. Studiile arată că copiii care nu mănâncă produse de origine animală sunt mult mai sănătoși decât semenii lor. Au un risc de 10 ori mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare. Într-adevăr, deja la vârsta de 3 ani, copiii care mănâncă în mod obișnuit au arterele înfundate! De asemenea, dacă un copil mănâncă carne, are de 4 ori mai multe șanse de a face cancer – iar fetele sunt de 4 ori mai multe șanse de a face cancer la sân!
Cercetările publicate în Jurnalul Asociației Americane de Dietetică arată că copiii care nu sunt hrăniți cu alimente de origine animală de la naștere au un IQ cu 17 puncte mai mare, în medie, decât colegii lor care mănâncă carne, lactate și ouă. Același studiu leagă consumul de lactate în copilărie de boli precum colici, infecții ale urechii, diabet insulino-dependent, constipație și sângerări interne. Frank Oski, director de pediatrie la Universitatea Johns Hopkins, spune: „Nu există niciun motiv să bei lapte de vacă la orice vârstă. Era destinat vițeilor, nu oamenilor, așa că ar trebui să încetăm cu toții să-l bea.”
Dr. Benjamin Spock susține că, deși laptele de vacă este hrana ideală pentru viței, este periculos pentru copii: „Vreau să spun părinților că laptele de vacă este periculos pentru mulți copii. Provoacă alergii, indigestie și, uneori, contribuie la diabetul în copilărie.” Experiența nutrițională din Siberia și Sankt Petersburg a arătat că copiii care trec la o dietă vegetariană sau vegană, în comparație cu copiii care urmează o dietă mixtă convențională, sunt aproape foarte rezistenți atât la școală, cât și la sport. Ei rezolvă cu ușurință cele mai complexe probleme de matematică, învață subiecte și secțiuni dificile. Ei au o dorință de creativitate: scrie poezie, desenează, se angajează în meșteșuguri (sculptură în lemn, broderie) etc.
În plus, părinții unor astfel de copii care au trecut la o dietă curată nu beau băuturi alcoolice, așa că sunt mereu echilibrați și acordă mare atenție copiilor lor. În astfel de familii, de obicei domnește pacea și dragostea, ceea ce afectează pozitiv dezvoltarea copiilor. Experiența mondială (India) demonstrează că copiii vegetarieni nu sunt în niciun fel în urma semenilor lor și chiar îi depășesc în ceea ce privește rezistența și rezistența la boli. Nevoia de a mânca ouă este doar un mit care este complet departe de realitatea cu care majoritatea oamenilor sunt „hrăniți”.