Frământați aluatul și rulați-l într-o prăjitură subțire, făcându-l o formă dreptunghiulară dacă este posibil. Tăiați-o în jumătăți egale, puneți o farfurie pe prima și tăiați un cerc de-a lungul conturului, tăiați-o pe cealaltă în 5 fâșii de 1–1,5 cm lățime folosind un cuțit sau o rolă specială pentru a crea un model de plasă pe aluat. Îndoiți cercul în jumătate și pliați-l într-un con inversat, apoi îndoiți ușor marginile. Când pliați benzile, înfășurați-le pe rând în jurul bazei florii, răsucindu-le ușor pentru a face un trandafir frumos luxuriant. Nu uitați să le apăsați cu degetele, altfel compoziția se va destrăma. Ungeți fundul cu lapte și lipiți în centrul plăcintei sau prăjiturii.
Aluat trandafir pentru decor: a doua metodă
Veți avea nevoie (pentru doi trandafiri medii): – 80-100 g de aluat; – 1 galbenus.
Întindeți aluatul subțire și stoarceți din el 5-7 cercuri cu o ceașcă de cafea. Așezați-le unul peste altul cu o „trenă”, formând zone de contact de 1 cm și fixându-le bine cu degetele. Rotiți o rolă strânsă de-a lungul părții scurte a acestui lanț. Tăiați-o exact două jumătăți, apăsați-le în bazele trandafirilor, care sunt punctele tăiate, și desfaceți petalele. Decorați plăcinta plantând florile pe gălbenușul crud pentru stabilitate.
Trandafiri dulci din aluat de biscuiti
Veți avea nevoie (pentru 10-15 trandafiri): – 5 ouă de găină; – 200 g zahăr; – 200 g faina; – paie dulci; - ulei vegetal; – mănuși de bumbac.