Bea 1,5 litri de apă pe zi, un mit?

Bea 1,5 litri de apă pe zi, un mit?

Bea 1,5 litri de apă pe zi, un mit?
Diverse studii arată că ar trebui să bei aproximativ 1,5 litri de apă pe zi sau 8 pahare pe zi. Cu toate acestea, cifrele diferă în funcție de cercetare și de diferitele tipuri de morfologii observate. Apa este o nevoie esențială pentru organism, prin urmare, consumul acesteia este esențial. Dar este într-adevăr limitat la 1,5 litri pe zi?

Cerințele de apă ale corpului sunt specifice morfologiei, stilului de viață și climatului unei persoane. Apa reprezintă aproximativ 60% din greutatea corpului. Dar în fiecare zi, o cantitate semnificativă scapă din corp. Studiile arată că corpul unei persoane obișnuite cheltuie mai mult de 2 litri de apă pe zi. Excesul este eliminat în principal de urină, care este utilizată pentru evacuarea deșeurilor produse de organism, dar și prin mijloace de respirație, transpirație și lacrimi. Aceste pierderi sunt compensate de alimente, care reprezintă aproximativ un litru, și de lichide pe care le bem.

Prin urmare, este necesar să vă hidratați pe tot parcursul zilei, chiar și atunci când setea nu este simțită. Într-adevăr, odată cu îmbătrânirea, oamenii simt mai puțin nevoie de băut și sunt posibile riscuri de deshidratare. La fel ca în cazul temperaturilor ridicate (căldura provoacă pierderi suplimentare de apă), efortul fizic, alăptarea și bolile, este recomandabil să se asigure o hidratare adecvată a corpului. Riscul de deshidratare este definit de greutatea corporală și poate fi cauzat de un consum insuficient și prelungit de apă. Primele semne de deshidratare cronică pot fi urina de culoare închisă, senzație de uscăciune în gură și gât, dureri de cap și amețeli, precum și o piele foarte uscată și intoleranță la sânge. căldură. Pentru a remedia acest lucru, este recomandabil să beți cât mai mult posibil, deși unele studii au arătat că a lua prea multă apă poate fi periculos.

A bea prea mult ar fi rău pentru sănătatea ta

Consumul prea mult de lichid în organism prea repede, numit hiponatremie, ar putea fi dăunător. Acestea nu ar fi susținute de rinichi, care pot regla doar un litru și jumătate de apă pe oră. Acest lucru se datorează faptului că consumul excesiv de apă face ca celulele din sânge să se umfle, ceea ce ar putea cauza probleme de funcționare a creierului. Concentrația ionului de sodiu intra-plasmatic este mult redusă datorită prezenței mari a apei în plasmă. Cu toate acestea, hiponatriemia rezultă cel mai adesea din patologii precum potomania sau un exces de perfuzii: cazurile acestei tulburări rămân rare și privesc doar un număr mic de persoane.

Recomandări variabile

Au fost efectuate studii pentru a defini care ar fi nevoia reală de apă în organism. Cifrele variază între 1 și 3 litri pe zi, este recomandabil să beți aproximativ doi litri pe zi. Dar, așa cum am văzut anterior, depinde de morfologia, mediul și stilul de viață al persoanei. Această afirmație trebuie, prin urmare, să fie calificată și plasată în contextele căreia îi aparține. Acești doi litri nu includ apă în adevăratul sens al termenului, ci toate lichidele care trec prin alimente și băuturi pe bază de apă (ceai, cafea, suc). Prin urmare, teoria celor 8 pahare desemnează totalitatea lichidelor consumate pe parcursul unei zile. Această recomandare a apărut într-un studiu realizat de Institutul de Medicină, care a sugerat că fiecare calorie din alimentele ingerate era egală cu un mililitru de apă. Astfel, consumul a 1 calorie pe zi este echivalentul a 900 mL de apă (1 L). Confuzia a apărut atunci când oamenii au uitat că mâncarea conține deja apă, deci nu ar fi necesar să beți 900 de litri de apă suplimentară. Cu toate acestea, alte studii susțin contrariul: potrivit acestora, ar trebui să consume între 1,9 și 2 litri în plus față de dietă.

Răspunsul rămâne apoi vag și imposibil de definit, deoarece o mulțime de cercetări se contrazic reciproc și fiecare dă rezultate diferite. Recomandarea de a bea 1,5 litri de apă pe zi poate fi considerată un mit, dar este totuși necesar să îi asigurați o bună hidratare pe tot parcursul zilei pentru binele corpului dumneavoastră.

 

Surse

British Nutrition Foundation (Ed.). Bazele nutriționale - Lichide pentru viață, nutrition.org.uk. www.nutrition.org.uk

Consiliul European de Informare Alimentară (EUFIC). Hidratarea - esențială pentru bunăstarea ta, EUFIC. . www.eufic.org

Noakes, T. Probleme nutriționale în gastroenterolie (August 2014), Sharon Bergquist, Chris McStay, MD, FACEP, FAWM, Director de operații clinice, Departamentul de urgențe medicale, Școala de Medicină din Colorado.

Fundația Mayo pentru educație și cercetare medicală (Ed). Centrul pentru alimente și nutriție - Apă: Cât de mult ar trebui să beți în fiecare zi?,  MayoClinic.com http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256?pg=2

Dominique Armand, cercetător la CNRS. Dosar științific: apă. (2013). http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/usages/eauOrga.html

 

Lasă un comentariu