Compoziție și proprietăți
Există două tipuri de apă potabilă: naturală și artificială. Primul este obținut din surse naturale, iar al doilea, de regulă, este apă obișnuită, bine purificată.
Eticheta calității apei trebuie să indice chimia apei… Dacă sunt prezentate numerele exacte, atunci vă uitați la apă purificată, saturată artificial cu minerale. Dacă apa provine dintr-o sursă naturală, atunci numerele vor fi indicate aproximativ - într-un anumit interval.
Una dintre principalele caracteristici ale apei minerale este duritatea acesteia, adică gradul conținutului total de calciu și magneziu. Apa tare este recomandată copiilor, vârstnicilor și celor cu osteoporoză. Soft – potrivit pentru prepararea de infuzii, decocturi, siropuri medicinale și lichioruri.
Pe eticheta apei naturale reale există întotdeauna numărul puțului din care este extrasă, iar producătorii de apă „artificială” nu specifică prudent de unde provine.
Orice sticlă de apă este întotdeauna etichetată „mineralizare totală”. Dacă un litru de apă conține nu mai mult de 500 mg de săruri, de apă este considerat o sală de mese și poate fi băut fără restricții. Apa cu o mineralizare de 500 până la 1500 mg poate fi băută numai alternând cu sala de mese. Apa de vindecare conține mai mult de 1500 mg și poate fi consumată numai conform instrucțiunilor unui medic.
Ambalare
Preferă apa de pahar. Sticla, protejând băutura de lumina soarelui, o ajută să păstreze proprietăți mai benefice.
Pentru a nu deveni victima contrafacerii, acordați atenție sticlelor: în primul rând, există o siglă a companiei pe ambalajele de marcă și, în al doilea rând, nu ar trebui să existe erori și greșeli de scriere pe etichetă.
Depozitare
Apa, ca și mâncarea, are o durată de valabilitate și poate merge rău, așa că acordați întotdeauna atenție datei în care a fost îmbuteliată. Apă în sticle de plastic se păstrează timp de un an și jumătate, în sticlă - doi.
Acum, că știi cum să alegi apa potabilă potrivită, te invităm să pregătești un desert minunat cu noi - tufișuri pe apă minerală.
Lemn de apă minerală
Ingrediente
- Ulei vegetal - 1 l
- Masă medicală minerală apă carbogazoasă: 100 ml
- Zahăr pudră - pentru decor
- Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 250 gr
- Zahar granulat - 1 lingura. lingura
Aluatul pentru tufe este pregătit în apă minerală: se toarnă în făină, se adaugă zahăr și se frământă.
Presărați făină pe tablă și întindeți aluatul pe ea la o grosime de cel mult 0,5 centimetri.
Acum tăiați aluatul în pătrate și tăiați fiecare pătrat în două triunghiuri. În mijlocul fiecărui triunghi, trebuie să faceți o tăietură în care unul dintre capete este filetat. Întoarceți ușor triunghiul în afară.
Semifabricatele de arbust trebuie să fie prăjite într-o cantitate mare de ulei.
Puneți tufele prăjite finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se servește fierbinte și se presară cu zahăr pudră.