Russula comestibilă (Russula vesca)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Gen: Russula (Russula)
- Tip: Russula vesca (Russula comestibilă)
- Mâncare Russula
Diametrul capacului acestei ciuperci poate varia de la 5 la 9 cm. De obicei este de culoare roz sau roz-maro, oarecum lipicioasă la atingere, cărnoasă și devine mată în timpul uscării. La ciupercile tinere, capacul arată ca o emisferă, iar în timp se deschide și devine plat-convex. Cuticula ei nu ajunge puțin la margine și se îndepărtează ușor până la mijloc. Mâncare Russula are plăci albe, destul de des localizate, uneori pot avea pete ruginite. Piciorul este alb, dar în timp, pe el pot apărea aceleași pete, ca și pe farfurii. Structura pulpei este densă, emană o aromă plăcută de ciuperci și are un gust ușor de nucă.
Această ciupercă crește în pădurile de foioase și conifere în principal în perioada vară-toamnă. Se găsesc destul de multe rusule roșii, care au calități gustative deosebite, pot fi simțite mușcând o farfurie mică.
Mâncare Russula foarte folosit in alimentatie datorita gustului si aromei sale excelente. Este complet sigur pentru sănătate.