Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Grăsimi | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitamine | |||||
| Vitamina D, calciferol | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 g |
| Steroli | |||||
| colesterol | 710 mg | max 300 mg | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 29.892 g | maxim 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 6.525 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 16.646 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 3.887 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 33.841 g | min 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 7.514 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 5.589 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 31.867 g | de la 11.2 la 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 1.327 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 3.025 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidonic | 1.756 g | ~ | |||
| 20: 5 Acid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 10.137 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 27.118 g | de la 0.9 la 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-6 | 3.77 g | de la 4.7 la 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Valoarea energetică este de 902 kcal.
- cupă = 218 g (1966.4 kCal)
- lingură = 13.6 g (122.7 kCal)
- linguriță = 4.5 g (40.6 kCal)
Ulei de pește, sardină bogat în vitamine și minerale precum: vitamina D - 83%
- Vitamina D menține homeostazia de calciu și fosfor, efectuează procesele de mineralizare osoasă. Lipsa vitaminei D duce la afectarea metabolismului calciului și fosforului în oase, la demineralizarea crescută a țesutului osos, ceea ce duce la un risc crescut de osteoporoză.
Etichete: conținut de calorii 902 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cum este util uleiul de pește, ulei de sardine, calorii, nutrienți, proprietăți utile Ulei de pește, ulei de sardine