Peștele și fructele de mare apar acum pe mesele noastre tot mai des. Mulți oameni sunt obișnuiți să creadă că un produs importat este o garanție de înaltă calitate și gust excelent. Cu toate acestea, darurile domestice ale mării nu sunt inferioare lor printr-o iotă. Acest lucru a fost dovedit convingător de mulți ani de către binecunoscuta companie rusă „Maguro”.
Geografie cu o mie de gusturi
Astăzi, compania „Maguro” este unul dintre cei mai mari importatori de pește congelat din cele mai populare regiuni ale lumii. Împreună cu aceasta, se angajează activ în aprovizionarea cu pește capturat de Rusia. Geografia acestor aprovizionări include cele mai importante întreprinderi de pescuit din întreaga țară, de la Kaliningrad la Kamchatka. Compania cooperează exclusiv cu furnizori de încredere, a căror reputație și profesionalism nu se îndoiește nimeni.
Datorită acestui fapt, gama de mărci unite sub conducerea „Maguro” include pești de mare 100% naturali care îndeplinesc standardele internaționale. Cod, biban, macrou, hering, păstrăv, merluciu, somon chum, somon roz, plată, polen - și aceasta nu este o listă completă a peștilor marini produși în Rusia.
Spre deliciul gurmanzilor domestici, fructele de mare selectate din țara noastră sunt, de asemenea, produse suficient. Printre acestea se numără scoici, crabi, file și tentacule de calmar, diverse tipuri de creveți. În același timp, fructele de mare capturate în largul coastei Orientului Îndepărtat pot concura cu încredere cu crustaceele de elită mediteraneene. Și uneori chiar le depășesc în ceea ce privește gustul și calitățile utile.
Calitate de primă mână
Când vine vorba de aprovizionarea din regiuni îndepărtate precum Orientul Îndepărtat, se pune mereu întrebarea cu privire la conservarea calității și prospețimii produsului. În acest sens, consumatorul poate fi absolut calm. Navele de pescuit moderne sunt adevărate fabrici plutitoare în miniatură, echipate cu o nouă generație de echipamente. Vă permite să efectuați procesarea complexă a peștelui chiar la fața locului.
În special, la pescuitul de pește și fructe de mare, se folosesc cele mai avansate metode de înghețare a navelor. Una dintre cele mai frecvente este metoda de înghețare a șocurilor. De fapt, este înghețarea produsului la o viteză foarte mare, rezultând efectul microcristalizării umidității. Aceasta înseamnă că, spre deosebire de înghețarea normală, se formează cristale de gheață care au dimensiuni similare cu moleculele de apă. De fapt, acest lucru ajută la păstrarea intactă atât a structurii produsului, cât și a proprietăților sale utile. De aceea, după decongelare, gustul peștelui și fructelor de mare rămâne curat.
Este demn de remarcat faptul că compania „Maguro” efectuează un control în mai multe etape în fiecare etapă a producției. Experții încep să monitorizeze calitatea produsului deja în momentul expedierii de la locul capturii. În timpul transportului, toate condițiile de depozitare necesare sunt respectate cu strictețe. Și în laboratoare, se efectuează în mod regulat studii suplimentare de calitate. Astfel, un produs garantat de înaltă calitate și dovedit ajunge pe rafturile supermarketurilor.
Creațiile naturii în sine
Peștele de producție internă are o serie de avantaje incontestabile. În primul rând, datorită faptului că este extras în regiuni ecologice curate.
În apele deschise se creează habitatul natural, în care peștele trăiește și se dezvoltă fără utilizarea stimulanților de creștere și a antibioticelor notorii. Acest lucru confirmă încă o dată că peștele sălbatic este un produs absolut natural. Apropo, același lucru se poate spune cu încredere în ceea ce privește crustaceele domestice.
O comparație a peștilor sălbatici și a analogilor lor care trăiesc în rezervoare artificiale nu va fi în favoarea celui de-al doilea. Produsul natural are o nuanță bogată naturală și un gust plăcut cu mai multe fațete. În plus, substanțele nutritive valoroase din acesta sunt echilibrate în mod optim. În cazul peștilor crescuți în captivitate, defectele externe trebuie adesea mascate cu coloranți și alți aditivi „magici”. Ca să nu mai vorbim de gust și de proprietățile nutritive.
Adăugați la aceasta faptul că livrările interne, spre deosebire de cele importate, sunt în mod înțeles mai rapide. Un rol important aici îl are un puternic sistem logistic extins. Desigur, acest lucru nu poate decât să afecteze prețul final. Este deosebit de plăcut faptul că, pe liniile mărcilor Maguro, peștele și fructele de mare din soiurile premium pot fi achiziționate la prețuri destul de rezonabile. Aceasta înseamnă că veți avea întotdeauna pe masă fructe de mare proaspete de o calitate excelentă.
Pește și fructe de mare de la compania „Maguro” — un adevărat semn de calitate, care garantează un gust și siguranță excelent. Sub acest brand se colectează produse autentice de sănătate, fiecare fiind ideală pentru o dietă echilibrată pentru întreaga familie.