Fructarismul este, după cum sugerează și numele, să mănânci numai fructe și anumite nuci și semințe. Fiecare aderent al acestei mișcări o face diferit, dar regula generală este că dieta trebuie să includă cel puțin 75% fructe crude și 25% nuci și semințe. Una dintre regulile de bază ale fructelor: fructele pot fi doar spălate și curățate de coajă.
Amestecă-le, gătește, asezonează cu ceva – în niciun caz.
Steve Jobs a practicat adesea fructarianismul, pretinzând că i-a alimentat creativitatea. Apropo, oponenții veganismului susțin adesea că acest stil de viață a provocat cancerul lui Jobs, dar s-a dovedit în mod repetat că o dietă pe bază de plante, dimpotrivă, a ajutat la reducerea creșterii tumorilor și i-a prelungit viața. Cu toate acestea, când actorul Ashton Kutcher a încercat să urmărească o lună pe un fruitian pentru a-l juca pe Jobs într-un film, a ajuns la spital. Acest lucru se poate întâmpla din cauza unei tranziții incorecte și prost concepute de la un sistem de alimentare la altul.
Acesta este locul în care majoritatea oamenilor fac greșeala de a deveni un fructifer. Ei fie încep brusc să mănânce doar fructe, fără să pregătească corect corpul și creierul, fie mănâncă, de exemplu, doar mere foarte mult timp. Pentru unii, fructarianismul este complet contraindicat din cauza problemelor cu tractul gastrointestinal. Este foarte important să înțelegeți clar principiile acestui sistem de nutriție, altfel puteți provoca vătămări ireparabile organismului dumneavoastră.
Trecerea la o dietă cu fructe ar trebui să fie lină, inclusiv familiarizarea cu teoria, studierea literaturii de specialitate, trecerea de la alimente prăjite la fierte, de la fierte la parțial crude, proceduri de curățare, introducerea „zilelor crude”, trecerea la alimente crude. dieta alimentară, și numai atunci – la fructarism. .
Vrem să împărtășim cu voi jurnalul Sabrinei Chapman, profesoară de yoga și meditație din Berlin, care a decis să încerce ea însăși fructarianismul, dar prima clătită, după cum se spune, a ieșit cocoloase. Fie ca notele fetei publicate de Independent să fie un exemplu despre cum să nu se facă.
„Îmi plac foarte mult fructele, așa că, deși nu am crezut că aș putea fi un fructist toată viața mea (pentru că pizza, burgeri și prăjituri…), eram sigur că aș putea să dedic cu ușurință o săptămână acestui lucru. Dar m-am înșelat.
Am reușit să rezist doar trei zile, a trebuit să mă opresc.
Ziua 1
Am luat la micul dejun o salată mare de fructe și un pahar de suc de portocale. O oră mai târziu îmi era deja foame și am mâncat o banană. Pe la 11:30, foamea a început din nou, dar aveam un bar Nakd (nuci și fructe uscate).
Pe la ora 12 m-am simțit rău. A devenit umflat, dar foame. La ora 12:45 s-au folosit chipsuri de fructe uscate, iar o oră și jumătate mai târziu, avocado și smoothie-uri.
În timpul zilei – chipsuri de ananas uscate și apă de cocos, dar m-am săturat de fructe. Seara am băut un pahar de vin la o petrecere pentru că nu știam dacă alcoolul este permis în fructarism, dar vinul este doar struguri fermentați, nu?
Până la sfârșitul zilei, am calculat că am mâncat 14 porții de fructe într-o zi. Și cât zahăr este acesta? Poate fi sănătos?
Ziua 2
Am început ziua cu un smoothie din amestecuri de fructe congelate, un bol cu fructe de pădure și jumătate de avocado. Dar, la mijlocul dimineții, mi-a fost din nou foame, așa că a trebuit să mai beau un cocktail. A început să mă doară stomacul.
La prânz am mâncat un avocado, după care durerea s-a intensificat. Nu m-am simțit fericit, ci umflat, furios și frivol. Ziua mai aveam nuci, o para si o banana, dar pana seara imi doream foarte mult pizza.
În acea seară trebuia să mă întâlnesc cu prietenii, dar nu am rezistat dorinței de a mânca ceva gustos și interzis, așa că mi-am schimbat planurile și am plecat acasă. Fructarismul și comunicarea sunt lumi diferite.
Am decis să încerc să păcălesc corpul să creadă că mănâncă altceva. S-au făcut „clătite” cu piure de banane, unt de arahide, făină din semințe de in și un praf de scorțișoară. Aici au fost, totuși, delicioase și satisfăcătoare.
Cu toate acestea, m-am culcat incredibil de umflat. Înainte de asta, m-am gândit sincer că aș putea deveni un fructist timp de șase luni...
Ziua 3
M-am trezit cu o durere de cap care nu a dispărut toată dimineața. Am mâncat mult la fel în ultimele două zile, dar nu mi-a plăcut. Corpul mi s-a făcut rău și m-am simțit mizerabil.
Seara mi-am facut paste cu legume. Inutil să spun că a fost fantastică?
Deci fructarismul nu este pentru mine. Chiar dacă nu m-am ținut strict de asta. Dar este chiar pentru oricine? De ce o fac oamenii?
Există diverse motive pentru care oamenii urmează o dietă pe bază de fructe, inclusiv:
– Evitarea procesului de gătire
— Detoxifiere
– Aport caloric redus
– Pentru a fi mai prietenos cu mediul
– să se ridice moral
Mulți fructiști cred că ar trebui să mâncăm doar alimente care au căzut dintr-un copac, ceea ce cred că ar fi incredibil de dificil în lumea de astăzi.”