Cuprins
Fructele de mare, pe lângă faptul că sunt extrem de delicioase, sunt o sursă inepuizabilă de sănătate și vitalitate. Este, de asemenea, un ingredient câștigător pentru o mare varietate de feluri de mâncare. Astăzi facem un meniu delicios de familie împreună cu marca „Maguro”.
În culmea gustului
Creveții tigru sălbatici „Maguro” sunt indispensabili pentru gustări delicioase. Fierbeți în prealabil și curățați 12 creveți mari. Tăiați 6 ouă fierte în jumătate și îndepărtați gălbenușurile. Combinați-le cu 4 linguri. l. smântână, 2 linguri. l. maioneză și 1 linguriță. Muștarul de Dijon, ca dressing, este potrivită și brânza de vaci. Se condimentează umplutura cu 2 linguri suc de lămâie, un praf de chili și sare. Se umple cu jumătăți de ouă, se decorează cu creveți întregi și crenguțe de mărar. Această gustare este deosebit de bună pentru vacanțele în familie.
Creveți în ambuscadă
chiflele subțiri de pita sunt un răsfăț favorit pentru întreaga familie. Cu creveții sălbatici argentinieni „Maguro”, aceștia vor deveni și mai buni. Se amestecă 200 g de varză roșie mărunțită, rondele de ceapă roșie, cuburi de roșii, se toarnă toate cele 2 linguri. l. iaurt. Se prajesc in ulei de masline 500 g de creveti curatati cu un praf de chili. Combinați-le cu legume pe pâine pita, rulați rulada și tăiați-le în porții. O gustare ușoară și moderat satisfăcătoare este gata!
Cu inima deschisă
Quiche franțuzesc cu creveți poate fi copt la cină. Intindem un strat de foietaj gata preparat si il acoperim cu o forma rotunda cu laterale. Aranjam 12-16 vannamey de creveti fierti decojiti “Maguro” in spirala. Stropiți-le generos cu bucăți de ricotta și inflorescențe de broccoli. Umpleți totul cu un amestec de 3 ouă bătute, 250 ml smântână, 150 g brânză rasă și coaceți 45 de minute la 180 °C. O plăcintă deschisă cu umplutură delicată va fi îndrăgită de toată gospodăria.
Briză ușoară
O salată răcoritoare cu calmar este exact ceea ce ai nevoie în vara fierbinte. Se fierb 400 g file de calamar Maguro in apa cu sare si se taie fasii subtiri. La fel taiem 2 castraveti curatati de coaja, 300 g varza Peking, o rosie galbena si una rosie. Se amestecă legumele cu calamarul, se stropesc cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Se ornează salata cu mărar tocat și coacăze roșii. Acest fel de mâncare va fi aprobat chiar și de către adepții dietelor stricte și puteți adăuga și creveți în salată.
Tentacule prensile
Tentaculele de calmar cu legume sunt ușor de preparat, delicioase și sănătoase. În apă clocotită cu 2 mazăre de piper și o frunză de dafin, coborâm 1 kg de tentacule Maguro pentru literalmente 30 de secunde. Le curatam de folii si le taiem bucatele mici. Prăjiți ceapa tocată, 2 tulpini de țelină în felii și fâșii de ardei dulce roșu. La final, puneți tentaculele și fierbeți nu mai mult de 3 minute. Acest fel de mâncare poate fi consumat simplu sau în combinație cu orez brun.
Caracatițe pe tron
O salată caldă cu mini caracatițe va fi o descoperire pentru gurmanzi. Se toarnă 200 g de orez cu apă clocotită, se pune o felie de unt și se lasă 30 de minute sub capac. Se pun la fiert 200 g caracatite mici, se iau de pe foc si se lasa 10 minute. Aranjam orezul in boluri de salata, asezam caracatitele deasupra, inconjurate de felii de avocado si rosii cherry. Stropiți salata cu suc de lămâie, stropiți cu semințe de susan și tratați-vă familia.
Aur de mare
De ce să mergi la restaurant când poți găti perfect scoici Maguro acasă? Rumeniți 2 căței de usturoi zdrobiți în ulei de măsline. Întindeți 6-8 scoici și prăjiți câteva minute. Se toarnă și se evaporă 30 ml de vin alb. Se adauga 100 ml smantana, 50 g parmezan ras, 5-6 crengute de patrunjel tocate. Fierbe vasul timp de 3 minute și ține-l sub capac încă 5 minute. Serviți scoicile direct în sosul de smântână.
Scoici cu un secret
Oferă-i pe cei dragi cu midii coapte în coajă. Fierbeți 1 kg de midii „Maguro” până se deschid clapele. Măcinați 2 linguri de pătrunjel tocat cu 2 căței de usturoi, ¼ linguriță de sare, un praf de căței măcinați și piper. Amestecați dressingul picant cu 2 roșii tocate, 80 g pesmet și 1 lingură ulei de măsline. Întindeți umplutura pe jumătățile de midii, coaceți 10 minute la 180 °C și vă puteți bucura de o delicatețe minunată.
Oceanul înăuntru
Carnea de midii Maguro este perfecta pentru o supa delicioasa. Se pun la fiert 500 g de scoici, se iau de pe foc si se filtreaza. Passeruem ceapa tocata in unt pana se transparentizeaza, adauga 1 lingura. l. făină și se prăjește 5 minute. Se toarnă 250 ml de smântână caldă, bulion de midii și apă fierbinte. Se pun 2 cartofi fierti in cubulete cu midii si se fierbe supa inca 5 minute. Biscuiții cu usturoi și petalele de pătrunjel îl vor completa organic și puteți adăuga și alte fructe de mare!
Crustacee persistente
Cojile vongole de la Maguro se amestecă bine cu pastele. Prăjiți jumătățile de căței de usturoi în ulei de măsline. Pune 500 g de vongole bine închis, stai aproximativ un minut, scoate usturoiul. Se toarnă 100 ml apă clocotită și se fierbe vongole până se deschid clapele. Se toarnă 2 roșii tăiate fără coajă, o mână de pătrunjel tocat și se fierbe câteva minute. La final se adauga 300 g de spaghete al dente. Laudele entuziaste pentru acest fel de mâncare sunt garantate.
Să vină cu un meniu de familie cu fructe de mare de la compania „Maguro” este o adevărată plăcere. La urma urmei, nu încetează să uimească cu o gamă generoasă de cadouri de mare pentru toate gusturile, datorită cărora ne putem încânta rudele cu creații culinare delicioase.