Cuprins
1 mit: postul este de fapt post
Această concepție greșită, cel mai probabil, a venit de la cei care, în principiu, nu își pot imagina viața fără carne și produse lactate. În consecință, din moment ce nu pot fi consumate, se pare că ceea ce rămâne este de fapt foame. Această opinie este fundamental greșită. Pe o masă slabă poate fi o mare varietate de ceea ce dăruiește însăși Mama Natură: pâine, ulei vegetal, legume, ciuperci, nuci, cereale. Principalul lucru este că dieta este întotdeauna echilibrată, inclusiv în zilele de post.
Mitul 2: postul este un tip de dietă
Postul nu trebuie sub nicio formă echivalat cu o dietă și considerat un sistem alimentar de sănătate!
În primul rând, respectarea strictă a Postului presupune o schimbare bruscă a dietei și a listei alimentelor consumate, ceea ce poate provoca apariția multor boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului nervos. Înainte de a decide dacă să treci la un meniu slab, analizează-ți datele fizice, află cum îți poate afecta organismul respingerea unor alimente în favoarea altora, consultă-ți medicul. Din nou, în ciuda schimbării dietei, trebuie să mănânci pe deplin, fără a reduce cantitatea de energie primită sub formă de calorii: aportul mediu zilnic de calorii pe zi este de 2000-2500.
În al doilea rând, postul nu este o dietă sau chiar un sistem nutrițional. Aceasta este o anumită listă de restricții în alimentație, care ar trebui să contribuie la concentrarea deplină asupra muncii spiritului, auto-îmbunătățire.
Mitul 3: alimentele slabe pot fi consumate în orice cantitate
Esența postului, partea sa gastronomică, nu este pur și simplu schimbarea dietei unei persoane cu alta. Cu toate acestea, mulți cred că, dacă mâncarea rafinată nu este indicată ca modestă, atunci poate fi consumată: vorbim de calmari, stridii, dulciuri fără lapte...
Aceasta este o amăgire clară. Postul este o schimbare de accent: timp de 40 de zile, concentrarea pasiunilor umane, unul dintre motivele pentru care este lăcomia, se îndreaptă spre spiritual. Pentru ca aceasta trecere sa fie cea mai reusita, fara tentatii inutile, se dau reglementari stricte in alimentatie, in calitate si cantitate. Prin urmare, cu cât meniul de post este mai simplu, cu atât mai bine. Cu toate acestea, simplitatea alimentelor nu anulează dieta echilibrată discutată mai sus.
De asemenea, incearca sa mananci cu moderatie, acest lucru nu este doar corect, ci si bun pentru sanatatea ta: nu supraincarca stomacul cu portii mari. La urma urmei, alimentele slabe pot fi bogate în calorii și foarte hrănitoare. Comparați: 100 g de pui conțin 190 kcal, iar 100 g de alune conțin 650 kcal.
Mitul 4: postul poate fi observat doar de oamenii sănătoși
Da, biserica le permite celor care au probleme grave de sănătate să nu postească. Dar înainte de a renunța la ideea de post, învață cum îți poți crea dieta pentru a nu dăuna sănătății.
În general, abstinența sau restricția rezonabilă nu provoacă boală. Dacă doar reduceți consumul de carne, va fi chiar benefic. Astfel, vei facilita munca sistemului digestiv, reducand cantitatea de alimente greu de digerat.
De asemenea, mulți se tem să renunțe la produsele cu o compoziție utilă, neștiind că pot fi găsite omologii slabi. De exemplu, produsele lactate sunt bogate în calciu, care întărește țesutul osos, dar asta nu înseamnă că calciul nu se găsește în alte alimente permise de post: smochine, varză, fasole albă și migdale.
Un avantaj semnificativ la schimbarea dietei este că, în același timp, o persoană începe să acorde atenție alimentelor pe care fie nu le-a încercat deloc, fie nu a mâncat prea mult înainte: adesea este vorba de legume, fructe, cereale. Este posibil ca noile tale preferințe alimentare sănătoase să rămână cu tine după ce postești.
5 mit: postul este contraindicat la copii
Copiilor sub 14 ani li se permite să nu postească, dar dacă copilul și părinții lui au o dorință, atunci copilul poate posti într-o variantă relaxată.
Este necesar ca un copil să mănânce produse lactate și carne pentru a nu priva organismul în creștere de proteine animale, calciu, care se găsesc în concentrație mare în produsele lactate (prin urmare, în acest caz, sursele alternative de calciu nu trebuie să se caută pentru a nu crea o deficiență de calciu), care sunt utile și pentru întărirea celor slăbiți după iarna de imunitate, creșterea vitalității, îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv. Dar in acelasi timp, in timpul postului, copilul poate refuza sa manance fast-food, bauturi carbogazoase zaharoase si sa reduca cantitatea de dulciuri consumata, imbogatind in acelasi timp dieta cu fructe si legume dulci.
Și nu lăsați părinții religioși să-și facă griji că în timpul postului, copilul de la școală mănâncă fast-food. Nu este necesar ca aceste zile să devină o confruntare pentru el (la urma urmei, nu toată lumea respectă postul). Dar când vine acasă, copilul poate să postească așa cum s-a hotărât în familie.
Rimma Moysenko, nutriționist :