Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul următor conține conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) din 100 g de porție comestibilă.
| nutrienţi | Număr | Regulă** | % din normal în 100 g | % din normal în 100 kcal | 100% din normă |
| Calorie | Kcal 31 | Kcal 1684 | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Proteine | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.7% | 4153 g |
| Grăsimi | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.3% | 25455 g |
| hidrati de carbon | 4.27 g | 219 g | 1.9% | 6.1% | 5129 g |
| Fibre alimentare | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 43.5% | 741 g |
| Apă | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2517 g |
| Frasin | 0.66 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina a, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 g |
| alfa caroten | 69 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 g |
| Luteină + Zeaxantină | 640 mcg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 g |
| Vitamina B4, colină | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 g |
| Vitamina B9, folat | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 g |
| Vitamina C, ascorbică | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 g |
| Vitamina K, filochinona | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 g |
| Vitamina PP, nr | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 g |
| Betaină | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 g |
| Calciu, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
| Magneziu, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
| Sodiu, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 g |
| Sulf, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Minerale | |||||
| Fier, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 g |
| Cupru, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 g |
| Seleniu, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 g |
| Fluor, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 g |
| Zinc, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.88 g | ~ | |||
| Mono și dizaharide (zaharuri) | 3.26 g | maxim 100 g | |||
| Glucoza (dextroză) | 1.51 g | ~ | |||
| zaharoza | 0.36 g | ~ | |||
| Fructoză | 1.39 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.073 g | ~ | |||
| Valină | 0.09 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.034 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.066 g | ~ | |||
| Leucina | 0.112 g | ~ | |||
| Lizină | 0.088 g | ~ | |||
| metionină | 0.022 g | ~ | |||
| Treonină | 0.079 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.019 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.067 g | ~ | |||
| Aminoacid | |||||
| Alanină | 0.084 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.255 g | ~ | |||
| Glycine | 0.065 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.187 g | ~ | |||
| Proline | 0.068 g | ~ | |||
| Serina | 0.099 g | ~ | |||
| Tirozină | 0.042 g | ~ | |||
| cisteină | 0.018 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Desfășurarea acizilor grași | 0.05 g | maxim 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.113 g | de la 11.2-20.6 g | 1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.069 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.069 g | de la 0.9 la 3.7 g | 7.7% | 24.8% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.044 g | de la 4.7 la 16.8 g | 0.9% | 2.9% |
Valoarea energetică este de 31 kcal.
- ceașcă = 110 grame (34.1 kcal)
- 10 fasole (4″ lungime) = 55 grame (17.1 kcal)
Fasole verde, verde este bogat în astfel de vitamine și minerale precum vitamina C și 13.6 %, vitamina K – 35,8 %
- Vitamina C participă la reacțiile redox, sistemul imunitar, ajută corpul să absoarbă fierul. Deficitul duce la slăbirea și sângerarea gingiilor, sângerarea nazală datorită permeabilității crescute și a fragilității capilarelor sanguine.
- Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, la un nivel scăzut de protrombină în sânge.
Un director complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație.
Etichete: caloriile este de 31 kcal, compoziția chimică, valoarea nutritivă, vitamine, minerale decât utile Fasole, verde, calorii, nutrienți, proprietăți benefice ale fasolei verde, verde