Ceaiul din plante este un mod foarte accesibil de a vă bucura de beneficiile medicinei pe bază de plante. Constă în extragerea compușilor aromatici din plante prin diferite metode de preparare, cum ar fi macerarea, decoctul sau infuzia de material vegetal (flori proaspete sau uscate, tulpini, rădăcini, frunze), în general, în apă fierbinte.

Atâta timp cât planta este de bună calitate, ceaiul de plante este un instrument terapeutic destul de fiabil. Indiferent dacă materialul vegetal este proaspăt sau uscat, celulele știu cum să-și mențină integritatea în absența apei: un proces pe care îl folosesc în special în anticiparea perioadelor de secetă. Prin urmare, își păstrează conținutul de ingrediente active pentru o perioadă lungă de timp și îi protejează de mecanisme susceptibile de a le modifica, cum ar fi oxidarea. Pentru a fi convins de acest lucru, doar zdrobiți florile de lavandă sau o frunză de mentă uscată între degete și mirosiți aromele care apar: acestea sunt principiile volatile (și în special uleiurile esențiale). Rădăcinile, tulpinile și semințele le păstrează, de asemenea, mai bine decât frunzele și florile.

Ceaiul din plante poate fi preparat din plante proaspete sau uscate. Majoritatea aleg ierburi sau pachete vândute comercial, deoarece sunt mai ușor accesibile.

Cât timp îmi pot păstra ceaiul de plante?

Durata de viață a unui ceai de plante depinde atât de modul în care planta este procesată (zdrobită, trasă), cât și de modul în care este depozitată. Cu cât o plantă este zdrobită mai mult, cu atât va păstra mai puțin, deoarece va pierde mai multe uleiuri (datorită unei suprafețe expuse mai mari). Ierburile depozitate în recipiente etanșe vor păstra mai mult timp decât ierburile vândute în plicuri. Chiar dacă aromele lor pot rămâne luni de zile, proprietățile medicinale se datorează uleiurilor al căror conținut scade în timp. Acesta este motivul pentru care se recomandă păstrarea ierburilor în plicuri timp de maximum două până la trei luni și a plantelor întregi într-un recipient etanș pentru aproximativ un an.

Anumite plante sunt utilizate în special în ceaiurile din plante datorită presupuselor lor proprietăți medicinale. Facilitează digestia, îmbunătățește somnul, calmează anxietatea ... Fiecare ar avea un efect specific compoziției sale. Dacă cercetătorii se luptă să demonstreze aceste efecte cu certitudine, își continuă examinarea, intrigați de prescripția lor comună din întreaga lume. 5 ceaiuri de plante ne-au atras atenția din cauza efectelor secundare scăzute și a literaturii științifice existente pe acestea.