Algele sunt diferite de exemplu, albastru-verde - din cauza lor, rezervoarele înfloresc. Sunt unele foarte frumoase – le admirăm, privind filmările cu filmări subacvatice. Și există alge care sunt extrem de utile - cum ar fi algele sau algele marine.
Una dintre cele mai vechi legende japoneze ne vorbește despre înțeleptul conducător Shan Gin. În pragul morții din cauza cuceritorilor cruzi, a strigat pe zei. Și zeii au adus o băutură minunată care dă putere, rezistență, neînfricare și longevitate. Pentru a livra băutura tuturor insulelor statului, fiica domnitorului, frumoasa Yui, a băut-o și s-a aruncat în mare. Zeii l-au transformat pe Yui într-un varec care a absorbit toată puterea băuturii divine. Algele s-au răspândit rapid în jurul insulelor. După ce le-au încercat, locuitorii epuizați au câștigat rezistență și putere, iar inamicul a fost învins. Laminaria are 30 de specii. „Frunzele” de varec sunt folosite pentru hrană, care sunt mai corect numite tali. Algele marine conțin aproape trei la sută compuși organici de iod, ceea ce o face remediul numărul unu pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei și bolilor tiroidiene, în primul rând gușa endemică.
Pentru locuitorii din majoritatea regiunilor țării noastre care suferă de deficiență de iod, varecul ar fi cel mai bun medicament. Într-adevăr, cu aportul zilnic de iod recomandat de experți la 150 de micrograme, varecul conține de la 30 la 000 de micrograme! Pentru comparație: chiar și depozitul general recunoscut de iod – feijoa conține doar 200 mcg, creveți – 000, hering – 3000, ouă – 190, produse lactate – 66-10, carne – 4 mcg. Cu toate acestea, iodul este departe de singura valoare pe care ne-o poate oferi varecul, are ceva cu adevărat rar, de exemplu, acidul alginic și sărurile sale – până la 11 la sută. Aceste polizaharide unice au un efect de legare atât de mare încât sunt capabile să „suge” plumbul, bariul și alte depozite de metale grele din oase, precum și să elimine toxinele și radionuclizii din organism. Prin urmare, algele marine sunt cel mai puternic antidot și agent anti-radiații. De asemenea, conține 20-25 la sută manitol. (alcool polihidroxilic aciclic), căruia varecul își datorează capacitatea de a preveni constipația. Apropo, ca parte a diverșilor aditivi și preparate biologic active pentru hipertensiune arterială, manitolul și derivații săi acționează ca un diuretic. Dar asta nu este tot: cercetătorii japonezi au demonstrat că o substanță extrasă din rădăcinile filamentoase ale varecului – rizoizii, inhibă creșterea cancerului de sân.
Pe lângă aceste rarități, varecul conține un set bogat de beneficii tradiționale. – până la 9% din proteine ușor digerabile, vitamine – A, B1, B11, B12, acizi pantotenic (B5) și folic (B9), C, D și E, compuși de fier, sodiu, potasiu, mangan... Într-un cuvânt, varecul este un complex natural perfect echilibrat, format din aproape patruzeci de vitamine, micro și macro elemente. Se pare că darul Prințesei Yui poate ajuta cu aproape toate afecțiunile corpului – cu tulburări ale sistemului nervos central, slăbirea abilităților mentale și fizice, cu tulburări digestive și metabolice, boli ale sistemului cardiovascular și respirator, disfuncții ale sistemului cardiovascular. sistemul imunitar etc. d. etc. Și nu te poți lipsi de alge pentru disfuncții sexuale masculine și feminine. Nu e de mirare că britanicii practicieni produc de multă vreme pâine cu alge și spun că este foarte populară – deoarece datorită iodului, algele marine sunt cunoscute ca un afrodisiac puternic.