Ingrediente Sandwich de hrean
| unt | 120.0 (gram) |
| limba de porc | 120.0 (gram) |
| rădăcină de hrean | 85.0 (gram) |
Mod de preparare
Tocăm limba, mărunțim cu unt și hrean ras.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Proteine | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Grăsimi | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| hidrati de carbon | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| acizi organici | 0.05 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Apă | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Frasin | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamina PP, NU | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacina | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Calciu, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magneziu, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Sodiu, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fosfor, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Cupru, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Zinc, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 1.6 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 433,2 kcal.
Sandviș de hrean bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 55,6%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 14,9%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina B2 participă la reacții redox, îmbunătățește sensibilitatea la culoare a analizorului vizual și adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii amurgului.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Sandwich de hrean PER 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 433,2 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, cum se face un sandviș de hrean, rețetă, calorii, nutrienți