Mulți dintre noi cred că, cu o lipsă de mâncăruri cu vitamine, fructe, ierburi și legume în dietă, este posibil să se compenseze cu vitamine și diverse suplimente, ceea ce este uriaș.
Cu toate acestea, după cum arată ultimul studiu, cercetătorii de la Universitatea Tufts, doar nutrienții din alimentele naturale pot aduce beneficii organismului, iar suplimentarea este ineficientă.
Cercetătorii au studiat aproximativ 27,000 de oameni și au descoperit că anumiți nutrienți din alimente, nu din suplimente, pot reduce riscul de deces prematur. În primul rând, acest lucru se aplică vitaminelor A și K, precum și magneziului și zincului.
„Sunt mulți oameni care mănâncă prost și încearcă să compenseze acest lucru luând vitamine. Nu poți înlocui o dietă nesănătoasă cu o mână de pastile. Cea mai bună opțiune este o dietă echilibrată constând din legume proaspete, fructe, cereale integrale, nuci și pește. Este mult mai bine decât să cheltuiești bani pe aditivi alimentari”, – a comentat rezultatele studiului, profesorul Tom Sanders.