1. Turnați apă într-o cratiță în proporție de 1:10 – la 100 de grame de fettuccine 1 litru de apă.
2. Punem tigaia pe foc, dupa ce a fiert, adaugam sare cu apa, adaugam 1 lingura de ulei vegetal.
3. Pune fettuccine în apă și gătește timp de 10 minute.
4. Pune pastele într-o strecurătoare și lasă apa să se scurgă.
Fetuccine-urile tale sunt gata!
Cum să gătești fettuccine delicioase în smântână
Nevoie – fettuccine, apă, smântână, sare, unt, brânză
pentru 2 porții
Se fierb 100 de grame de fettuccine uscată, se scurg într-o strecurătoare.
Smântână 20% – 100 mililitri se toarnă într-o cratiță și se încălzește la foc mic. Când s-a încălzit, puneți o bucată de unt – 30 de grame.
Adăugați brânză rasă în sos sau adăugați brânză topită după gust, asezonați cu sare și amestecați.
Se pune fettuccine fiartă în sos, se stinge focul și se amestecă.
Fettuccine cu ciuperci
Produse
Servirea 4
Fettuccine - 200 de grame
Ciuperci de pădure proaspete sau congelate - 300 de grame
Supa de ciuperci – o jumătate de pahar
Parmezan - 200 de grame
șuncă - 150 de grame
Cremă 20% - jumătate de pahar
Făină - 1 lingură
Condimente italiene uscate – 1 lingură
Unt - 100 de grame
Cum să gătești fettuccine cu ciuperci
1. Gatiti fettuccine.
2. Se fierb ciupercile, sare.
3. Se pune untul intr-o tigaie, se pune pe foc si se topeste untul timp de 3 minute.
4. Adaugati faina, amestecati, sare, adaugati smantana si supa de ciuperci, amestecati din nou.
5. Tăiați șunca în felii subțiri, apoi încrucișat fâșii înguste.
6. Puneți ciupercile, șunca, fettuccine și condimentele italiene.
7. Se amestecă fettuccine cu ciuperci și se încălzește timp de 3 minute.
8. Când serviți fettuccine cu ciuperci, stropiți cu parmezan ras.