Este zahărul rafinat un medicament?

…Mulți oameni numesc zahărul rafinat un medicament, deoarece în procesul de rafinare tot ceea ce are valoare nutritivă este îndepărtat din zahăr., și au rămas doar carbohidrați puri – calorii lipsite de vitamine, minerale, proteine, grăsimi, enzime sau orice alte elemente care alcătuiesc alimentele.

Mulți nutriționiști susțin că zahărul alb este extrem de periculos – poate la fel de periculos ca și drogurile, mai ales în cantitățile pe care le consumă astăzi.

…Dr. David Röben, autorul cărții Tot ce ai vrut întotdeauna să știi despre nutriție, scrie:Zahărul alb rafinat nu este un produs alimentar. Este un element chimic pur extras din materiale vegetale – de fapt, este mai pur decât cocaina, cu care are multe în comun.. Denumirea chimică a zahărului este zaharoză, iar formula chimică este C12H22O11.

Este format din 12 atomi de carbon, 22 de atomi de hidrogen, 11 atomi de oxigen și nimic mai mult. … Formula chimică a cocainei este C17H21NO4. Din nou, formula zahărului este C12H22O11. În esență, singura diferență este că zahărului îi lipsește „N”, atomul de azot.

…Dacă aveți îndoieli cu privire la pericolele zahărului (zaharozei), încercați să-l eliminați din alimentație pentru câteva săptămâni și vedeți dacă există vreo diferență! Vei observa că s-a format o dependență și vei simți simptome de sevraj.

… Studiile arată că zahărul este la fel de dependent ca orice drog; utilizarea și abuzul său este flagelul nostru național numărul unu.

Acest lucru nu este surprinzător având în vedere toate alimentele zaharoase pe care le consumăm zilnic! În medie, un sistem digestiv sănătos poate absorbi două până la patru lingurițe de zahăr pe zi – de obicei fără probleme vizibile (dacă nu există anomalii).

12 uncii de Coca-Cola conțin 11 lingurițe de zahăr în plus față de cofeină. Când bei Cola, este zahărul care îți dă instantaneu energie, dar doar pentru o perioadă scurtă de timp; Creșterea energiei vine din creșterea nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, organismul încetează rapid să elibereze insulină, iar nivelul de zahăr scade imediat, rezultând o scădere semnificativă a energiei și a rezistenței.