Plantele sunt un atribut al îngrijirii sănătății, sau încă o dată despre studiul chinez
Oamenii de știință din ultimele decenii au arătat foarte clar că o dietă constând în principal din plante, legume, fructe, nuci și semințe promovează sănătatea, frumusețea și longevitatea optime. Dacă adaugi un stil de viață sănătos, emoții vesele, exerciții fizice, atunci nu poți avea deloc probleme de sănătate și poți depăși toate bolile cronice transmise de generațiile anterioare, punând bazele sănătății celei noi.
Numeroase studii oferă dovezi puternice că obținerea majorității caloriilor din alimente vegetale reduce semnificativ riscul de îmbolnăvire. Unul dintre cele mai avansate studii făcute vreodată pe această temă a fost făcut în China. În The China Study, Dr. T. Colin Campbell, profesor emerit la Universitatea Cornell, a explicat în detaliu legăturile dintre dietă, boli de inimă, diabet și cancer. Studiul China curăță negura de dezinformări despre consumul de produse de origine animală.
Un studiu publicat în revista Food Technology arată că dietele pe bază de plante sunt esențiale pentru prelungirea vieții și a sănătății. Compușii biologic activi din alimentele vegetale interacționează cu celulele, enzimele, hormonii și ADN-ul, influențează expresia genelor și modificările celulare - aceste interacțiuni ajută la reducerea semnificativă a bolilor cronice. Rezultatele arată că inflamația este adesea cauza majorității bolilor cronice, iar antioxidanții din alimente naturale crude sau minim procesate luptă împotriva radicalilor liberi care aprind flăcările inflamației și dăunează formei și funcției celulare, dăunând integrității ADN-ului.
Bio-compușii din plante sunt eficienți în combaterea unei gene care este asociată cu bolile cardiovasculare și cu acumularea plăcii în artere. După cum se menționează în Studiul China, un organism pe bază de plante poate într-adevăr reconstrui pereții arterelor care au fost cândva distruși de colesterolul de origine animală.
„Prevenirea este întotdeauna mai bună decât vindecarea... alimentele care pot ajuta la prevenirea cancerului și a altor boli cronice sunt anghinarea, piperul negru, scorțișoara, usturoiul, lintea, măslinele, dovleacul, rozmarinul, cimbrul, cresonul și multe alte alimente vegetale.” , explica Dr. William Lee, Presedinte si Director Medical al Fundatiei Angiogenesis din Cambridge, Massachusetts.
Hipocrate a renunțat la această teorie cu mulți, mulți ani în urmă cu cuvintele „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău”. O dietă pe bază de plante reduce nevoia de medicamente.
Consumul de alimente de origine animală, fast-food, grăsimi hidrogenate (totul prăjit în ulei, inclusiv vegetal) nu te va îmbolnăvi imediat - corpul uman este incredibil de puternic, poate rămâne neconștient de problemele de sănătate timp de decenii - cu toate acestea, acest lucru crește semnificativ riscul boli, iar în timp desfigurează treptat o persoană.
Cum să găsești o alternativă
Cred că oamenii nu pot trece ușor și rapid de la hrana animală la hrana vegetală, pentru că pur și simplu nu găsesc o alternativă la hrana animală, nu știu să o gătească delicios. Potrivit unor apropiați, reușesc într-o oarecare măsură cu un grup de oameni cu gânduri asemănătoare. Ne încântăm prietenii noștri mâncători de carne cu preparatele noastre și, în căutarea unor gusturi interesante, strălucitoare, care să satisfacă nevoile unui mâncător de carne, am petrecut mult timp și efort, am făcut o mulțime de mostre, am străbătut multe locuri din Moscova. pentru a găsi produse de calitate și condimente naturale. Cei care caută vor găsi întotdeauna (mulțumită livrărilor pe internet și culturii alimentare în creștere din capitala noastră). Trebuie doar să încerci, să încerci și să încerci, să gătești și să cauți rețete, să mergi la restaurante cu alimente sănătoase.
Este important să menținem gama largă de arome cu care mulți oameni sunt obișnuiți atunci când mănâncă alimente de origine animală. Acest lucru este ușor de făcut: poți să te joci cu condimente și arome contrastante, să adaugi stafide într-o salată de legume, să gătești cotlet de sfeclă și leguminoase, să înlocuiești zahărul cu miere, să gătești supa de dovleac nu cu lapte de vacă, ci cu lapte de cocos – și este cu adevărat delicioasă ! Dacă nu ți-a plăcut, atunci ai fost gătit fără suflet, ai făcut-o pentru prima dată, fără să cunoști filozofia gătitului, sau să nu ai gust în gătit.
Nu greși și fii consecvent
Многие люди, решившие перестроить сой рацион, заказызызыюю ааааайййй..Cпииааааааааааааащț. Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, или приготовленная приготовленная в паднакор в в,пакоро в пад кольчеством На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае случае – туча пи преша при преша пренш
Căutați informații, dezvoltați competență în ceea ce privește ceea ce mâncați și, la urma urmei, din ce sunteți făcut. Aveți grijă când alegeți locurile de mâncare. Există unele restaurante vegetariene în care meniul este destul de blând și se schimbă rar – mai degrabă, astfel de locuri sunt potrivite pentru cei care se află în mijlocul transformării lor de la un consumator de carne la un vegan, dar nu și pentru începători.
La început, încearcă să gătești acasă – cunoscându-ți preferințele gustative, poți înlocui cu ușurință mâncărurile nesănătoase cu altele mai puțin dăunătoare, cele mai puțin dăunătoare cu altele inofensive, cele inofensive cu altele sănătoase și, în cele din urmă, vei putea aprecia mâncarea sănătoasă în restaurante. cu preparate vegane și raw.
Principalul lucru este să nu te grăbești de la o extremă la alta, fiecare zi ar trebui să fie trăită de tine cu plăcere și fără restricții. Netezimea și gradualitatea sunt aliații tăi pe drumul către obiceiul de a mânca alimente dătătoare de viață. Dacă organismul mănâncă hrană animală toată viața, va fi un șoc pentru el să treacă imediat la plante. E ca și cu drogurile dure: trebuie să-ți schimbi treptat și insinuant dieta, trecând de la carne de porc la carne de vită, de la carne de vită la pui, de la pui la pește, de la pește la brânză de vaci, de la brânză de vaci la căpșuni cu spanac și nuci de pin - și observi deja cât de frumos miroase pielea ta, îți place din ce în ce mai mult reflecția în oglindă, ai nevoie de haine noi la dimensiuni mai mici, gândurile tale sunt pline de virtute și pozitive, ai energie strălucitoare, nu-ți amintești ultimul când ați văzut un medic sau ați luat medicamente. Așa trăiesc eu și îți doresc să trăiești și mai bine.